Esto es lo que deben hacer firmar los restaurantes de Mendoza a sus clientes - Mendoza Post
Post: Mendoza PostJueves 28 May 2020Jueves, 28/05/20 atrás

A partir de este jueves, los bares y restaurantes de Mendoza pueden abrir sus puertas con ciertas condiciones que fueron publicadas en el Boletín Oficial de la provincia.

El protocolo estipula que tanto los dueños de los establecimientos como los clientes deben respetar estrictas normas, entre ellas, el llenado de un formulario para clientes donde se especifiquen ciertos datos personales y uno de ellos es el que se hace responsable de la mesa de seis personas.

El formulario deberá ser completado por la persona que haga la reserva y que deberá enviarle al resto de los asistentes para que puedan circular hasta llegar al local. Allí, cuando cada uno llegue, deberán completar la declaración jurada donde, además de los datos personales como nombre y DNI, tendrán que responder preguntas con respecto a su estadía en la provincia y el coronavirus. Cada declaración deberá permanecer en el local, al menos un mes según le indicaron al POST, y no se pueden difundir ni reproducir.

Acá está el formulario completo para que lo puedas descargar:

Entre los principales requisitos se destaca que la atención deberá ser reducida al 50% de su capacidad, con reserva previa, sólo en locales de proximidad y no podrán asistir más de seis personas, además los asistentes deberán firmar una declaración jurada de salud. Por otro lado, el documento de la persona que realice la reserva deberá coincidir con el día habilitado de la salida y será el responsable del grupo. 

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Cualquier incumplimiento será sancionado con una multa de cinco mil pesos para los infractores, y de cincuenta mil para los establecimientos. Son los municipios de la Provincia los que pueden controlar el cumplimiento de las normas. Lo recaudado de las multas será destinado a los sistemas de salud de la Provincia o del Municipio, según quien hubiere constatado la infracción.

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En cuanto a las prohibiciones por el momento no está permitida la modalidad buffet autoservicio, no se podrán habilitar los espacios de juegos infantiles y se debe reemplazar servilletas de tela por servilletas de papel entre otras cuestiones a tener en cuenta.