Conocé las claves de una dieta para una vida longeva

Un explorador de Nathional Geographic explicó la importancia de llevar adelante una buena alimentación para vivir más.

Conocé las claves de una dieta para una vida longeva

Editó: Rodolfo Barrera

 El explorador y conferencias de Nathional Geographic, Dan Buettner publicó en su más reciente libro 'El secreto de las zonas azules: Comer y vivir como la gente más sana del mundo'  los pilares para llevar adelante una dieta y poder tener así una vida longeva.

Para este investigador, las 'zonas azules' son aquellas en las que la gente tiene mayor posibilidad de convertirse en centenarios, es decir, en personas que viven 100 años. Este tipo de gente habita en Japón, Grecia, Italia, California y Costa Rica.

Según Buettner, quienes habitan en las denominadas zonas azules, pueden vivir hasta una década más que el estadounidense promedio. Uno de los principales motivos es que el nivel de estrés es muy bajo.

Es por eso que, a partir de este estudio, el explorador de Nathional Geographic elaboró una serie de pilares que afirman que e sposible llevar adelante una dieta para tener una vida más longeva.

Hay adultos mayores que llegan a vivir hasta 100 años

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Buettner comprobó que el 65% de los alimentos que consumen se compone de carbohidratos y según el autor estos son los pilares más importantes:

* Productos de grano entero: maíz, arroz o avena

 * Verduras de hoja

* Tubérculos

* Frutos secos

El arroz es uno de los pilares en esta dieta

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