Quincho: Aguinaldo, plata, y una grosería de Alberto con Suarez - Mendoza Post
Por: Mendoza PostDomingo 6 Dic 2020

Pocas cosas le entusiasmaban más a Julián que prender el fuego al caer la noche. Pensó que la humanidad se reunía alrededor de los maderos y las llamas desde tiempos inmemoriales. Y ahora, el rito se repetía cinco millones de años después, sólo que ahora alrededor de un buen asado y con un vino para acompañarse. - El vino nos une, salvo que seas el que se termina la botella...- reflexionó el Ruso, mientras vaciaba justamente un Sauvignon Blanc de Santa Julia, ideal para acompañarse en la previa de una buena carne a la parrilla. Julián sonrió, y lanzó un pensamiento al aire.

- ¿Cómo se las habrían arreglado los políticos de hoy si les hubiese tocado vivir en el paleolítico, cazando, pescando, y tratando de dominar el fuego? - preguntó, mientras terminaba de adobar la pieza de bife angosto sobre la parrilla. Un corte que requiere de una cocción justísima. De lo contrario, se pasa. Últimamente lo cocinaba con el corazón del corte tirando a rosado. El Ruso se sorprendió con la pregunta.

- No sé... a ver... ¿Cornejo sería el que mantenía el fuego prendido?

- Jajajaaa qué radical que sos... ¿Por qué no un peronista?

- ¡Porque llegaron después y aprovecharon las ventajas!

- ¡Jajajajajajaa! ¿Quién más?

- ¿Hay medico brujo?

- Sí, ¡Los infectólogos!

- ¿Y Ramón se cambiaría de tribu?

- ¡Jajajajajajaaaa! Los runners como Ulpiano y Cobos serían los cazadores...

- ¿Había piqueteros?

- Ni en pedo. El que no laburaba, se moría. O lo mataban los de la tribu...- dijo Julián, y ambos rieron con la ocurrencia mientras el anfitrión terminaba los preparativos para la cena. El corte fue dado vuelta por única vez. Luego, Julián lo volvería a "pintar" con una mezcla de manteca derretida, oliva, ajo, abundante perejil fresco, ají molido, tomillo, pimienta, y un toque de romero en el fuego, para ahumar la carne. En media hora más, todo estaría listo para la cena.

La pieza entera de bife, tal como se cocina en el quincho.

...

La charla se armó rapidito alrededor de los últimos -y llamativos- acontecimientos de la semana.

- ¿Alguien me puede explicar cómo es eso de que lo dejaron de a pie al gobernador de Mendoza en la Casa Rosada? ¿Y no lo llevaron al asado en Olivos? ¿Cómo es que ocurrió semejante grosería? - peguntó Ludovico. Julián se hizo el distraído mientras iba cortando los primeros trozos de carne. Aparte, estaban las infaltables papas bravas, freídas en aceite de oliva "tuneado" con sobrasada mallorquina y ají molido. Y una vieja y querida "mixta" para los que quisieran recordar cómo eran las ensaladas "de antes". El Omar había escuchado una versión bien ajustada de los hechos.

- Bueno... ustedes saben que el gobernador mendocino -no Rodolfo, sino desde antes- no tiene avión propio para moverse. Entonces el sanjuanino Sergio Uñac, que es el peronista de la comarca cuyana, porque los Rodríguez Saá juegan en una liga distinta, lo pasó a buscar.

- ¿Cómo en el barrio, cuando íbamos al cine o al boliche? - se sorprendió Ludovico.

- Claro. Pero en avión y para ir a firmar este nuevo acuerdo fiscal por los impuestos y el freno de demandas a Nación, salvo las ya iniciadas como la que tiene Mendoza por la soja. El asunto es que parece que en el viaje y coordinando el regreso, Uñac le habría dicho al Rody que después de la firma del acuerdo había asado en Olivos. Cuando terminaron las formalidades Rodolfo le dice a Uñac que del asado ni noticia, y el pobre sanjuanino no sabía dónde meterse, hasta que le explicó al nuestro que sí había juntada en Olivos, pero que parece que no estaba invitado. Los dos son muy caballeros... el Rody le dijo que no se hiciera ningún problema, salió caminando de la Casa Rosada y se fue a morfar solo, como cualquier laburante del centro porteño, mientras iban trasladando a los otros gobernadores en helicóptero a Olivos. Y después "hizo tiempo" para volverse con Uñac en el avión...- contó el radical del grupete, y bajó la parrafada con un trago de Doña Paula 1100, un corte de tintas imponente.

- La verdad, una grosería... muy grotesco- convino Julián. ¿Alguien sabe por qué fue?

- No. Partidario no fue porque el radical correntino Gustavo Valdés estuvo en el asadete. Fue muy raro, porque además a Rodolfo le pidieron que estuviera en la firma del acuerdo. Se lo pidieron desde la Casa Rosada.

- ¿Será por la plata para los aguinaldos? - especuló el Ruso. -Vieron que hay un pedido...-

- No sé... no creo... vaya uno a saber qué raye raro hay. Pero lo dejaron a un costado de una manera muy poco cordial. Tal vez sea el trato que van a empezar a recibir Suarez, Rodriguez Larreta, por supuesto Cornejo... no sé... me cuesta desentrañar los modales del kirchnerismo...- dijo el Omar. El gordo trató de "amortiguar", mientras servía una vuelta de tinto.

- Bueno... déjense de joder... por un asado... lo importante es que firmó un acuerdo fiscal... ¿no? Que va a mejorar la recaudación de la provincia...- dijo el anfitrión, sabiendo que estaba repartiendo en la mesa una leve incorrección. El Ruso lo cruzó al vuelo.

- Cortala... A ver si vas a creer lo que dice el gobierno nacional, que les dieron 70.000 palos a las provincias. Esto es así: El acuerdo fiscal anterior, lo que hacía era ir eliminando los impuestos distorsivos como Ingresos Brutos y Sellos hasta llegar a cero. En 2018 hubo una baja. En 2019 se suspendió la baja del impuesto a los Sellos. Yen 2020, con la pandemia, se permitió a las provincias "suspender" el escalón de baja de Ingresos Brutos. Que ahora se suspende de nuevo con el acuerdo fiscal, algo que estaba considerado en el presupuesto de Mendoza. Así es que esos 70.000 palos a las provincias no son "más guita", sino que si tienen suerte y actividad la van a recaudar. Y con una economía cada vez más estrecha. En los últimos dos años de Macri se cayó casi 7 %. En el primer año de Alberto, otro 12 % por lo menos...- dijo el hombre de los negocios. Le jodían los "relatos", sea de donde fueren.

Suarez y Alberto, una relación que se complica.

- Va a estar muy duro recaudar con la economía tan chica...- dijo Julián, pinchando las "papas bravas" en el tenedor, con velocidad y precisión.

- ¿Cómo es esto de eliminar las PASO? La gente va a mirar mal al de "la política" que quiera mantenerlas...- especuló Ludovico. Julián y el Omar cruzaron miradas. El dueño de casa arrancó.

- Bien... eliminar las PASO es una jugada buena de los oficialismos, porque a lo que tiende es a exacerbar las diferencias en las oposiciones. Hay que tener cuidado con esta ecuación, porque el oficialismo nacional acá es oposición, y viceversa, porque gobierna Cambia Mendoza. En la práctica, es claro que el gobierno no quiere una PASO que le haga "crecer los enanos", ni mostrar posibles buenas performances de la oposición en una legislativa, o de terceras fuerzas. Imaginate unas primarias en agosto, en las que pierdan Alberto y Cristina en la CABA, Córdoba, Mendoza, Santa Fe, y que Buenos Aires esté peleada voto a voto como en 2017. Hasta octubre el país sería un infierno. Y si eliminás las PASO, los que estarían en un aprieto serían los de Juntos por el Cambio, porque... ¿cómo resuelven las internas del PRO versus la UCR y el resto de los socios? A los gobernadores también les conviene eliminar las PASO y obligar a sus respectivas oposiciones a que se las arreglen para elegir candidatos. Para el Frente de Todos no es problema. Las listas nacionales de todas las provincias las arman Cristina y Máximo, con Massa, donde pueda "colar" algo. Y donde haya listas locales, las arman los gobernadores que tengan liderazgo. Punto.

- Esas "generales de la ley" le caben también a Suárez y Cornejo...- dijo el Ruso.

- Sí, pero no se puede tener esa mirada. Eliminar las PASO, por más que pongan de excusa el costo, la pandemia, la segunda ola del virus, lo que fuere... es un retroceso institucional. Las PASO fueron un avance importante después de las elecciones de 2009, que nunca se profundizó en mejores reformas que permitan un aire en la política, ni la llegada de gente nueva...- dijo el Omar. Y Julián sonrió, mientras se servía otra generosa porción de asado.

- Miren... les voy a contar lo que está pasando con Uber... ahora quieren sindicalizarse... le piden a la empresa que "cierre" el registro y que no ingresen nuevos choferes... quieren tener los mismos derechos que los taxistas...

- ¿Y eso qué tiene que ver? - interrogó el Omar.

- Que en la política es lo mismo. ¿Nuevos? ¡Atrás! ¡Aguante la lista sábana! Dijo el gordo, y los amigos rieron con ganas antes de brindar por las oportunidades que brinda la democracia.

Enseguida, la mesa cambió de tema.

...

Ya con la segunda bottle de Doña Paula sobre la mesa, Julián preguntó qué pasaba con los aguinaldos estatales. El Omar tenía algo de información.

Estatales anunciaron paro para la semana que viene.

- El gobierno sacó unas letras por 1.500 millones de mangos, que tiene que devolver antes del 31 de diciembre. Y le pidió al gobierno nacional -al Ministerio del Interior, vía la secretaria de provincias Silvia Batakis- 3.500 millones de pesos del Fondo Fiduciario para el Desarrollo Provincial, que es una guita que el gobierno nacional tiene sub ejecutada. Eran 170.000 palos para todas las provincias. Y bueno... ahí estamos... tratando de ver si nos prestan la plata como han hecho con otras provincias. Es por la emergencia Covid-19. Les recuerdo que la pandemia nos hizo pelota en la economía, y por más que Suarez se esforzó en tener abierto todo lo que pudo, estamos a cinco de diciembre y acá los turistas extranjeros con dólares no tienen permiso para entrar. Y no creo que entren de momento, más que los que llegan a Ezeiza, y capaz que les dejen tomar un avión a Mendoza.

- Qué ridículo... bueno... ¿y los aguinaldos?

- La plata de los sueldos está. Pero los aguinaldos están verdes. Ni Suarez ni Nieri creen que Nación vaya a ayudar, y por lo tanto habrá que escalonar los aguinaldos. Eso sería con los sueldos más bajo primero, más los esenciales como salud y fuerzas de seguridad, donde hay algunos sueldos altos, docentes... ya con eso tenés metido el 80 % de los agentes públicos. Y el resto, a esperar. Hay que ver...

- ¿Y por qué no la llaman a Anabel? Es simple. Un telefonazo y un pedido. Listo. Ella se ocupa mucho de gestionar cosas, obras para las comunas... a Paco Pérez le destrababa la plata del Banco Nación en épocas de Cristina... Qué se yo... la semana que viene los gremios estatales hacen un paro grande... no está el horno para bollos...- dijo Julián. El Omar pensó unos instantes.

- No le han pedido a Anabel que intervenga y no creo que lo hagan. Si un gobernador de Mendoza tiene que pedir a un legislador o legisladora que le abra la oreja a un ministro del Interior que nadie votó salvo su jefe, estamos al horno. Veremos qué pasa cuando empiece la semana. Aún no hay novedades...- cerró el radical del grupete.

...

La cena fue llegando a su fin. Después del café y los postres, entre comentarios futboleros por el nuevo patinazo del Tomba, los amigos partieron rumbo a los autos.

...

- Decime algo... ¿Si eliminan las PASO nacionales, que hará Suarez con las primarias locales?

- Falta mucho. Acá hay dos tipos de PASO... las nacionales, más las provinciales y municipales, que en Mendoza están regidas y desdobladas por ley, aunque se pueden unificar con las de Nación. A ver... para la renovación legislativa exclusivamente, las PASO provinciales tienen que ser el primer domingo de febrero. Y si los municipios desdoblan su elección de concejales, tienen que pagar la cuenta y hacerlas el primer domingo de diciembre. Suarez tiene la opción de "juntarlas" con las nacionales.

- No te preguntaba por fechas y decretos...

- Ah... vos querés saber qué le conviene. Y... en las PASO nacionales muy probablemente Alfredo Cornejo va a ser el candidato a senador nacional. Aunque no "le pinte". Y Cobos será diputado o se irá a su casa... así es cualquier esquema donde todo Cambia Mendoza no vaya colgado de la boleta con Cornejo y Cobos, es un riesgo enorme. Sobre todo porque las PASO provinciales son en febrero de 2022. Falta un siglo. No hay que arriesgar. Lo que le conviene a Suarez es juntar las elecciones locales con las nacionales. No hay mucha discusión. En esta provincia tan anti K, el peronismo la va a tener difícil el año que viene. Después, todo puede ser.

Suarez, Cornejo y Cobos, tras uno de los triunfos en 2019.

- ¿Y quién le dice a Cobos que no va a ser candidato a senador y que va el Alfredo?

- Justamente... ¡El Alfredo!

- Jajajajajaaaaaaaaaaaaaaa... Leí que Cornejo quiere volver en 2023.

- ¿Y qué duda te cabe? Si no es candidato a presidente, muy probablemente quiera volver a ser candidato a gobernador. ¿Por qué no? Nadie lo ha conseguido desde 1983. Es una doble jugada. A Cornejo no le interesa tener las luces del kirchnerismo encima y que los desorejen como a Rodríguez Larreta, que se va a tener que bancar tres años muy pesados aún. Y de paso acomoda un poco a los más ansiosos en la "interna" local. Pero bueno... falta muchísimo para 2023... un siglo y medio.

- ¿Qué es eso de José Luis Ramón y Alberto?

- Bueno... se han reunido varias veces... Ramón anda con un proyecto de gas, de "zona fría" para bajarles la tarifa a los habitantes de las zonas más heladas de Mendoza y a los jubilados. Pero parece que tendría un encuentro más político con el presidente. En el peronismo local creen que está buscando herramientas del tipo sociales para poder hacer pie de nuevo en Mendoza, y en el peronismo. Los peronistas lo han estado auscultando y dicen que a pesar de las críticas que recibe, Ramón sigue midiendo entre 9 y 10 puntitos. Y si les suma a los peronistas, al PJ le serviría tenerlo en la lista de legisladores nacionales.

- No sé... ¿Y los Félix?

- Van a dar una pelea brava por las candidaturas del peronismo... pero tiempo al tiempo. No lo veo a Emir matándose por 2021. ¿Y en 2023? Puede ser... ahora puede que jueguen la reelección de Omar en el 2021. Hay que esperar...

- Decime lo último... ¿Cuándo van a dejar entrar al turismo internacional? Acá, con cordobeses y porteños no pintamos la pieza...

- ¿La verdad? No saben si eso va a ocurrir. Hay mucho cagazo en los gobiernos nacionales de Argentina y Chile por las fiestas de fin de año, y que eso dispare los contagios. No sé... esa pelea sí que va a estar dura.

- Pero casi todos los países que pasaron la primera ola abrieron...

- Sí, pero esto es la Argentina. Y cientos, pero cientos de funcionarios tienen que justificar sus sueldos. Así que preparate, porque lo del turismo internacional lo veo verde aún.

- ¿Y qué vamos a hacer?

- Pobrismo, piquetes, pedirle al Papa, usurpar tierras, y cobrar los bonos, asignaciones, subsidios, que nos den...

- ¿Por qué no te vas al carajo?

- ¡Jajajajajajajaaaaaaaaaaaaaa!

...

Y así, entre bromas, chanzas y no tanto, los amigos desaparecieron en el sentido estricto de la palabra.

...

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