La dirigente massista y directora de BICE fideicomiso dice que los que no pudieron sostenerse y se salieron de la cadena vitivinícola, podrían dedicarse al forraje o la ganadería. Aseguró que San Juan "nos pasó por arriba".
Lizana propone alternativas de trabajo a los productores de uva
La dirigente del Frente Renovador en Mendoza, referente de los Viñateros del Este y directora de BICE Fideicomisos, Gabriela Lizana, habló sobre la realidad vitivinícola de Mendoza en el programa Te digo lo que pienso que conduce Ricardo Montacuto por radio Nihuil.
La referente del massismo afirmó que la industria vitivinícola está muy mal y que el sector productivo está peor que hace diez años. "La falta de rentabilidad sostenida del sector productivo lo único que ha hecho, ha sido expulsar productores de la cadena, tal cual lo venimos hablando hace más de 10 años. Entonces, el proceso de concentración se dio; la expulsión de los pequeños y medianos productores se dio; la concentración de la tierra se dio, y todo esto va agravando la situación de una industria que se va achicando", indicó.
Respecto a la importación de más de medio millón de litros de vino que hizo en enero el Grupo Peñaflor, la funcionaria reflexionó: "la industria vitivinícola es como un Koh-i-Noor (sic), expulsa en toda la cadena. Es un problema estructural tan grande, que es multicausal, y la forma de abordar el tema para solucionarlo es compleja. Entonces, es tan sensible, que cualquier medida que en otra coyuntura podría ser un hecho aislado o entenderse de otra manera, en este marco, de tanta preocupación de un sector productivo, genera una sensación de miedo y de daño en el sector productivo que la comprendo perfectamente".
Gabriela Lizana.
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"Lo que pasa es que el que se quemó con leche, ve una vaca y llora, porque el sector productivo sufrió muchísmo la importación masiva de vinos que hicieron Mauricio Macri y Alfredo Cornejo. Y ahora todos se rasgan las vestiduras", recordó.
Lizana señaló que hay dos aspectos en este tema: "Una cosa es traer un producto que no hay, algo que es comprensible, y es un poco lo que pasó con el sauvignon que trajo Peñaflor,y que es la justificación de la secretaría. Yo lo entiendo, pero también entiendo el miedo que genera. Es algo puntual; entiendo la situación de Peñaflor, como la de todos los que están con el tema de los espumantes y champagne. Acá es fundamental la opinión técnica del INV, que tiene que decir si hay o no hay".
Agregó: "De ninguna manera comparto la idea de importar vino de manera masiva o de alguna forma que atente contra la formación de precios del sector productivo".
¿Cómo promediar el precio para que sea rentable para todos?
"Por eso digo que la industria expulsa protagonistas de toda la cadena. Si no le pagás al productor lo que necesita para continuar y si no le pagás a la bodega lo que necesita para poder continuar, esos actores se van a ir saliendo de la cadena. Por eso siempre he marcado la necesidad de estudiar las cadenas agro alimentarias. Uno tiene que estudiarlas para saber el costo y qué rentabilidad se puede tener o no. Por eso nosotros presentamos un proyecto para la formación de precios como lo hizo Europa", dijo.
La productora viñatera aseguró: "Si la industria no se pone de acuerdo y cada uno va por su lado y piden cosas diferentes, si no se sientan en una mesa y dicen lo que está pasando de verdad para que veamos todos juntos cómo lo resolvemos, se va a hacer difícil. Es cierto que todos los eslabones tienen problemas".
"Un mejor tipo de cambio puede ser la solución para el que exporta, pero tampoco alcanza. Ojalá hubiera una sola variable. Con el tema de los dólares, estoy preocupada por el tema de los insumos para la elaboración de vinos. Creo que este momento es tan grave, que requiere de una madurez institucional importante para que se pueda pedir al gobierno de turno madurez política para resolver los problemas. Hay que tomar el tema de la vitivinicultura seriamente porque es una torta que se achica", agregó.
Propuesta a los productores
Por otra parte, Gabriela Lizana anunció que se les va a proponer a los productores otras actividades productivas: "También como productora tengo interés en que la gente no se muera de hambre. Por ejemplo, si hay otras actividades como el forraje o la ganadería que tienen un potencial extraordinario en la provincia de Mendoza, hay que promoverlas".
"Hay que brindarle una alternativa y las herramientas a ese productor que se va de un lado para que tenga una actividad en otro. No estoy mandando a nadie a hacer nada. Lo que digo es que, desde la actividad pública, debemos generar otra alternativa para que la gente tenga de qué trabajar. Porque no va ser solamente la minería la solución", expresó.
"San Juan nos pasó por arriba"
Poniendo a San Juan como modelo, la funcionaria se refirió a las posibilidades que ofrece la provincia vecina: "En San Juan, hoy los productores vitivinícolas también están mal y haciendo una marcha como los mendocinos, pero también tiene un mercado de mosto importante, un mercado de pasas, han plantado pistachos, tiene desarrollo forrajero y han hecho inversiones en energías renovables importantes".
"San Juan nos pasó por arriba. Entonces, también tenemos que ver como recibimos a esos productores, que por las malas políticas públicas, ya se expulsaron. Tampoco podemos decir que la macro estuvo bien en los últimos 10 años y que alguien la manejó pero que fuimos tan tontos de perder a ese iluminado y ahora estamos en el otro extremo", analizó.
Inflación
Por último, Lizana remarcó que "tenemos que valorar que algo esté estabilizado en el país, aunque sea en índices altos como dijo el ministro (Massa). Claro que hay un índice alto de inflación, obvio, si nadie es tonto como para no darse cuenta, pero al menos, está estabilizada. ¿Qué querés? ¿Que se vaya a las nubes? (sic). Me parece que en el país estamos en una instancia tan compleja que se requiere de cierta madurez para analizar algunas cosas. Quiero darle alguna esperanza a la gente que quiere trabajar. Y si la industria (vitivinícola) no fue capaz de incorporarlos, bueno, algo tenemos que hacer con esa gente y es darles trabajo".
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