Si estás buscando ahorrar en panaderías, te traemos algunos tips para lograr una buena masa.
Consejos para lograr el mejor pan de centeno
La aparición de la pandemia hizo que cambiáramos nuestros hábitos y que aparecieran nuevas pasiones, como la de la cocina. Fueron muchas las personas que dejaron de comprar pan y de fabricarlo en sus casas. Para tener una masa ideal, debes tener en cuenta los siguientes consejos.
Todos sabemos que consumir el pan a diario puede afectar en gran parte nuestra salud, porque contiene carbohidratos y hace que nos hinchemos. Un reconocido panadero recomendó consumir el pan de centeno que contiene menos gluten y sacia más. Además, el trigo produce esa ansiedad de agarrar el pan y comer sin parar.
Debido a la inflación, el precio del pan ha ido incrementado en el último tiempo y podemos encontrarnos en las panaderías con precios algo insólitos. Es por eso que te dejamos la receta ideal para el pan casero y tener una masa ideal.
La receta para un rico pan casero
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Ingredientes:
* 300 ml de agua a temperatura ambiente
* 300 ml de harina de centeno
Ingredientes para tu pan de centeno
Preparación:
* Mezclar en un frasco centeno y agua en igual proporción
* Tapar sin que quede hermético y guardar durante unas horas
* Repetir el proceso durante dos días más
* Luego de cuatro días, tendrás la masa ideal para un delicioso pan
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