La esperanza de vida tiene una estrecha vinculación con la dieta. En este sentido, una especialista aconsejó consumir un tipo de alimento.
El superalimento que recomienda la ciencia para alargar la vida
La esperanza de vida es un factor que a lo largo del tiempo fue aumentando en la población general. Sin embargo, todavía existen diferencias importantes si se compara países desarrollados con aquellos en vías de desarrollo.
En este sentido, la alimentación juega un papel importante -al igual que el ejercicio físico y los controles periódicos-. Si nos atenemos a la primera variable, existen alimentos que otorgan beneficios a la salud y, a la larga, permiten alargar la vida de las personas.
La estadounidense Samantha Heller, dietista y fisióloga del ejercicio, recomienda una comida en particular. Basada en un estudio publicado por la revista PLOS Medicine, la norteamericana apunta a las semillas contenidas en las plantas de la familia de las leguminosas. Se trata nada menos que de las legumbres.
En una investigación de este año que salió en esa publicación, se sostiene que una alimentación más rica en legumbres, cereales integrales, frutos secos y verduras podría incrementar la esperanza de vida en más de una década.
Las legumbres son especialmente buenas para personas de entre 20 y 30 años.
El beneficio sería principalmente para las personas de entre 20 y 30 años, según cita La Nación. Además de para deshacerse de los procesados, las legumbres permiten eliminar las bebidas azucaradas y los cereales refinados. Los más adultos percibirán ganancias menores, pero esto sigue incidiendo en la esperanza de vida.
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Heller destaca las propiedades de las legumbres. Entre ellas, que son una fuente alta de proteínas, fundamentales para las dietas veganas, además de su importante aporte de fibra dietética, minerales y antioxidantes.
Samantha Heller, dietista y fisióloga del ejercicio.
La investigación argumenta que el cambio de dieta brinda beneficios sustanciales en la salud de las personas y aporta datos que confirman esa necesidad: "Se estima que los factores de riesgo dietéticos a nivel mundial causan 11 millones de muertes".
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