Té matcha: qué es y qué beneficios aporta

Para consumirlo es necesario batirlo con agua para que sus beneficios para la salud sean más efectivos.

Té matcha: qué es y qué beneficios aporta

Por: Mendoza PostDomingo 27 Mar 2022

El té matcha es una de las infusiones más populares de los últimos años, y tiene su origen en China, aunque muchas personas lo conocen por su relación con la cultura japonesa.

El té matcha se presenta como un polvo de color verde brillante. Para conseguir ese resultado, las hojas del té verde se machacan hasta quedar pulverizadas, tal y como se encuentran en los supermercados o herboristerías.

Para consumirlo es necesario batirlo con agua para que los beneficios del té matcha para la salud sean más efectivos.

Son muchas las propiedades que se le atribuyen al té matcha, hasta el punto de incluirse en algunas dietas y en productos como galletas, batidos y otros.

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Esto es lo que contiene un gramo o una cucharadita de estos polvos:

-Proteínas: entre 250 y 300 mg.

-Vitaminas A, B1, B2, B6, C y E.

-Minerales como calcio, magnesio, potasio, fósforo y hierro.

-Lípidos: aproximadamente 50 mg.

-Aminoácidos: un total de aproximadamente 272 mg.

-Teofilina: es una forma saludable de cafeína.

Este té natural suele recomendarse para mejorar la salud cerebral. Una investigación publicada en Food Research International ha observado que el té matcha puede mejorar la atención, el tiempo de reacción y la memoria.

También tiene un gran poder antioxidante, antiinflamatorio y antiplaquetario. El té verde es  conocido por reducir los niveles de colesterol alto u otros problemas de presión arterial. Esto disminuye considerablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares crónicas .

Otro de los beneficios del té matcha va ligado al peso. Incluir esta bebida en la dieta puede favorecer la pérdida de peso.

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