Una solución infalible para evitar horas y horas de espera.
El truco para ablandar los garbanzos sin remojarlos
El tiempo que tenemos para cocinar, sobre todo entre semana, puede estar reducido por las actividades laborales y las labores domésticas que complican la dedicación que ponemos en la cocina. Esto solo implica comidas menos elaboradas y despedirse de ciertas recetas.
En esa línea entra, por ejemplo, la sopa de garbanzos, que no sólo es deliciosa y nutritiva, sino que también es económica. Sin embargo ablandar esta legumbre implica mucho tiempo de remojo y eso es un bien escaso en esta época.
Es por eso que a falta de momentos largos de espera, muchas veces este tipo de preparaciones quedan totalmente descartadas. Por eso acá te traemos una solución práctica y rápida.
Cómo ablandarlos
El canal Tuiwok de Youtube reveló un truco para que el ablande sea más rápido: tenerlos en un recipiente para microondas y luego cubrirlos con agua, tapar el recipiente con papel film y luego hacer un agujero con un cuchillo en el centro.
Luego de eso los metemos en el microondas 15 minutos con máxima potencia, dejar reposar y enfriar las legumbres como si hubieses hecho un remojo normal.
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