Cociná un flan de limón: fácil, sin alérgenos comunes.
Flan de limón sin horno, sin huevo, sin leche ¡deslumbrá sin esfuerzo!
Descubrí como hacer un flan de limón sin esfuerzo, sin horno, huevo, leche ni gelatina. Un postre delicioso y adaptable a diferentes necesidades alimentarias. Únete a la travesía de este flan único y sabroso.
Ingredientes (4 personas)
Zumo de limón recién exprimido y colado (sin pulpa) 250 ml
Agua 250 ml
Maizena (almidón de maíz) 50 g
Azúcar 60 g
Agua para el caramelo 20 ml
Azúcar para el caramelo 60 g
El limón se convierte en el protagonista de este flan, ofreciendo una opción sin complicaciones y llena de sabor. Perfecto para aquellos que buscan alternativas culinarias y no quieren renunciar al placer del postre. Disfruta de su aroma cítrico y textura suave en este deleite para los sentidos.
Preparación (Fácil - 25 m)
1. Preparar el caramelo: En una sartén, poner azúcar y agua, cocer sin remover hasta obtener un caramelo rubio oscuro. Repartir en cuatro flaneras y reservar.
2. Calentar los ingredientes: En una olla, calentar el zumo de limón (colado), agua, azúcar y almidón de maíz (maicena). Remover constantemente hasta obtener una crema sin grumos.
3. Verter la mezcla: Cuando la mezcla comience a hervir, apagar el fuego y distribuir en los moldes.
4. Enfriar en la heladera: Dejar enfriar los flanes en la nevera, preferiblemente esperar a que estén tibios antes de meterlos.
5. Desmoldar y refrigerar: Después de al menos cuatro horas, desmoldar los flanes. Lo ideal es prepararlos un día antes y dejarlos refrigerados toda la noche.
En resumen, este flan de limón sorprende por su sencillez y delicioso sabor. Atrevete a impresionar a tus invitados con esta receta versátil y única, perfecta para cualquier ocasión. ¡La magia de la repostería sin complicaciones!
Fuente: Directo al paladar
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