El truco infalible para que tu cafetera luzca como nueva - Mendoza Post
Por: Mendoza PostDomingo 2 May 2021 12 días atrás

Mantener la cafetera limpia es fundamental para que tu café conserve el sabor. Sin embargo, a veces parece una tarea imposible o, al menos, muy difícil. Pero la verdad es que es más fácil de lo que parece.

Lo que hace falta es hacer un lavado íntegro, para lo que son necesarios ciertos ingredientes que incluyen el vinagre, el "remedio" casero que lo cura casi todo.

Hay diferentes tipos de cafeteras: las americanas, las italianas, las ?todo en uno' y algunos otros tipos. Estos tips, propuestos por el sitio Gastrolab, te van a servir para limpiar las del tipo americana e italiana. Si seguís estas simples instrucciones, tu cafetera va a quedar como nueva y tu café tendrá el sabor que tanto te gusta.

Tip para cafetera americana

Esta cafetera es la que tiene jarra. Considerá que para que quede bien deberás removerla de donde normalmente la ponés. También es importante separar el portafiltro para darle a cada uno un tratamiento por separado. 

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Se deben limpiar y lavar todos los elementos: lo más recomendable es hacer este procedimiento una vez al mes para que no te cueste mucho trabajo después.

Ingredientes

-Agua

-Vinagre blanco

¿Cómo se hace?

1.Eliminá todos los restos de café de la jarra y de la zona del filtro.

2.Rellená la jarra de la cafetera con dos partes de agua fría y una parte de vinagre blanco.

3.Utilizá la mezcla de vinagre y agua para verterla en el depósito de la cafetera y encendé la máquina para preparar un café. Esperá a que utilice todo el líquido.

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4.Dejá que la solución de vinagre se asiente en la jarra unos 15 minutos.

5.Limpiá los restos de vinagre con agua hervida dentro de la propia máquina de café. Cerrá la cafetera y dejá que enfríe unos 15 minutos.

6.Lavá la jarra y el portafiltro con agua tibia y jabón. Enjuagalos.

7.Disfrutá de un café igual de bueno que el primer día.

Tip para cafetera italiana

A diferencia de la anterior, esta es más bien con forma de vaso o un poco más cilíndrica y es un poco más sofisticada porque lleva válvula y filtro aparte. Mejor te explicamos qué hay que hacer.

Ingredientes

-Agua

-Vinagre blanco

¿Cómo se hace?

1.Llevá a ebullición el depósito con una mezcla de agua y vinagre. Necesitarás una parte de vinagre por tres de agua. No debés sobrepasar nunca la válvula porque, de lo contrario, quedaría taponada.

2.Colocá el filtro del café en la parte superior de la cafetera. Ponela a hervir hasta que se evapore toda la mezcla y la encuentres en la parte superior. En realidad, es como si hiciéramos café pero sin añadir el producto molido.

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3.Una vez que tengamos todo el líquido en la parte superior, vaciamos el resultado. Con ayuda de un estropajo, frotamos hasta eliminar todas las manchas del interior hasta que adquiera brillo.

4.Para limpiar la base, podemos usar una fibra de acero. Con un poco de jabón, frotamos de forma circular hasta que esté limpia. Tené cuidado para que no dejes marcas en la superficie.

Para limpiar la válvula

La válvula es ese pequeño orificio que se sitúa a mitad altura del depósito del agua. Nos marca el nivel del agua y no hay que sobrepasarlo. El filtro del café se debe limpiar tras cada uso, una vez se haya enfriado. Es muy importante mantenerlo limpio y libre de impurezas para que no se tape.

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