Aprende a preparar la auténtica tabulé libanesa con bulgur, una deliciosa ensalada de Oriente Medio perfecta para el buen tiempo.
Descubre la tabulé libanesa: la ensalada de oriente medio perfecta
El tabulé es una ensalada libanesa tradicional que se ha vuelto popular en todo el mundo por su frescura y sabor único. En esta receta, por mdeio del sitio Directo al paladar, te enseñaremos a hacer el auténtico tabulé libanés usando bulgur, un ingrediente clave en esta deliciosa preparación. Es perfecto para los días calurosos y se puede disfrutar como aperitivo o acompañamiento. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta ensalada refrescante y sabrosa.
Ingredientes ( 6 personas )
Trigo Bulgur 1 taza
Cebollitas 3
Perejil fresco picado 1 taza
Menta fresca picada 1 taza
Tomate rojo 500 g
Zumo de limón recién exprimido 1/2 taza
Sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
Agua 3 tazas
El bulgur, trigo bulgur o burgol es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en la cocina de Oriente Medio.
Preparación (Fácil - 30m)
1. En una holla, hervimos el bulgur con agua durante 10 minutos.
2. Apagamos el fuego, tapamos y dejamos reposar para que absorba el líquido.
3. Pasamos el bulgur por un colador y exprimimos el exceso de agua con una cuchara.
4. Colocamos el bulgur en una ensaladera y dejamos enfriar.
5. Troceamos los tomates y las cebollitas en trozos pequeños.
6. Exprimimos el limón y picamos el perejil y la menta.
7. Agregamos todos los ingredientes a la ensaladera y mezclamos bien.
Para acompañar
La tabulé es versátil, se puede servir como aperitivo sobre hojas de lechuga fresca o como ensalada para acompañar platos principales. Es ideal para cenas informales de verano, permitiendo que cada comensal se sirva la cantidad deseada. ¡Te encantará!
Disfruta de los auténticos sabores de Oriente Medio con la tabulé libanesa preparada con bulgur. Esta ensalada saludable y fresca es perfecta para una comida ligera y refrescante. Sorprende a tus invitados con este plato tradicional lleno de sabor y textura. ¡Anímate a probarlo!
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