¿Te apasiona el café? No te pierdas esta deliciosa receta de una crema de café increíblemente cremosa y deliciosa. Aprendé cómo usar este aliado infalible para tus postres.
Cómo preparar crema de café con solo 3 ingredientes
Esta crema de café es el deleite de los amantes del café, con una textura suave y un sabor sorprendente. Se prepara rápidamente en 10 minutos con solo tres ingredientes y se puede combinar con pasas, crema de leche, chocolate, utilizar como chantilly o mousse. Es perfecta para cuando se tiene poco tiempo en la cocina o para añadir un toque de café a tus postres caseros.
Ingredientes (4 personas):
| 35 gr | café soluble |
| 120 gr | azúcar blanco granulado |
| 140 ml | agua muy fría |
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Preparación:
1. Enfriar el agua en el congelador durante 15-20 minutos sin congelarla por completo.
2. Colocar el agua fría en un recipiente y agregar café soluble y azúcar al gusto (aproximadamente 35 gramos de café).
3. Utilizar una batidora eléctrica de varillas para batir durante 5 minutos hasta obtener un cambio de color y una consistencia espesa.
4. Probar la crema y ajustar la cantidad de azúcar según el gusto, seguir batiendo hasta obtener picos consistentes al levantar las varillas.
5. Transferir la crema de café a una manga pastelera y rellenar recipientes individuales.
6. Refrigerar hasta el momento de servir.
7. Opcionalmente, utilizar la crema de café para decorar tartas o pasteles, acompañar fresas o bolas de helado.
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Cómo utilizar la crema de café
1. Repartir la crema de café en vasitos de cristal o copas pequeñas según preferencia.
2. Para un toque especial, añadir chocolate líquido en el fondo y decorar con barquillos.
3. Otra opción es cubrir galletas trituradas con sabor a canela con la crema y agregar chocolate en polvo o nata por encima.
4. Para un sabor adicional, añadir un chorrito de licor tipo Baileys antes de rellenar con la crema y adornar con pepitas de café con sabor a chocolate.
5. La crema también se puede utilizar para rellenar bizcochos, hacer batidos con helado de vainilla o aderezar yogur griego.
No importa si eres un experto chef o un novato en la cocina, con esta deliciosa crema de café cremosa podrás elevar cualquier preparación.
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