Alejandro Vigil analizó en Radio Post el presente de la vitivinicultura en el marco del Día del Vino y destacó tanto los desafíos como las posibilidades que atraviesa hoy el sector.
Vigil en el Día del Vino: "Brasil es nuestro caballito de batalla"
En el marco del Día del Vino Argentino, el enólogo y empresario Alejandro Vigil, máximo referente del sector, destacó este lunes en el aire de Radio Post (92.1 en el Gran Mendoza y San Martín, 96.9 en Luján de Cuyo y 96.7 en La Paz). la relevancia cultural y económica de la vitivinicultura en Argentina
En esta dirección, subrayó la importancia de festejar y difundir la tradición del vino, y propuso fomentar la costumbre de "regalar vinos en ocasiones especiales" como forma de transmitir historias y orígenes de cada bodega. "Tenemos que volver a esas festividades que nos dan alegría y felicidad", destacó.
Vigil también mencionó el interés internacional por los vinos argentinos, especialmente el mercado brasileño. En esta dirección, explicó que muchos turistas brasileños cruzan la frontera para adquirir marcas emblemáticas de Mendoza, motivados por los altos impuestos al vino en su país, que pueden triplicar su valor.
"Utilizan la frontera como nosotros usamos para comprar relojes o iPhones: para acceder a productos que acá son más accesibles. Además, el mercado brasileño no solo es importante para el vino, sino también para el turismo, nuestro caballito de batalla, que no podemos desaprovechar y debemos cuidar constantemente, porque el día que no lo hagamos estaremos perdiendo a quienes nos descubrieron y apoyaron", señaló.
Sobre la evolución de la vitivinicultura, Vigil mencionó la creciente incorporación de vinos sin alcohol y la búsqueda de nuevos consumidores. Asimismo, resaltó la importancia de vincular el vino con gastronomía, turismo y experiencias en bodegas, mostrando el origen y la identidad de cada producto como un valor diferencial frente al mercado global.
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Finalmente, celebró la expansión de sus locales y proyectos en Mendoza y Buenos Aires, y reiteró su mensaje sobre la proyección a largo plazo del sector: "El vino es parte de nuestra cultura, y debemos seguir trabajando para que la vitivinicultura siga creciendo, de viticultor en viticultor".
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