El primer hotel que se construye en el piedemonte de Godoy Cruz

El intendente de Godoy Cruz, Diego Costarelli, visitó el piedemonte de su departamento para conocer los trabajos de renovación del viejo chalet "Estáncia Punta del Agua", construído en los '70 y cuyas obras comenzaron hace dos años. El nuevo hotel se encuentra a 1200 metros del nivel del mar, en la zonadel piedemonte del Departamento, a 8 kilómetros del Hipódromo Provincial.

Costarelli, destacó la importancia de la inversión privada para potenciar emprendimientos de este tipo.

El propietario del lugar, Emmanuel Richardi, firmó un convenio con el Municipio para incentivar el lugar como zona turística, comercial y deportiva.

Además, el proyecto consiste en un complejo con un hotel boutique y algunas cabañas que sumarán más de 24 plazas, y producción de vinos de altura y conservas de tipo regional.

 Una idea original

Richardi contó la historia del lugar. "Este chalet se construyó en la década de los 70. El lugar cuenta con un edificio principal y otras casas alrededor", detalló. "Es un entorno particular, con flora autóctona y vertientes."

Además, hizo hincapie en el viñedo que ya está implantado. "Son dos héctareas de varietales no tan comunes, como la garnacha y el albariño". Sin embargo, no dejó de lado el varietal insigne de Mendoza, el malbec, y sumó el cabernet franc.

Por otro lado, comentó que el manejo del viñedo estará orientado a la agricultura regenerativa, donde se cuida la salubridad del suelo a través del cultivo. "La intención es complementarlo con la producción del vino acá mismo. Es que tenemos condiciones particulares para la elaboración por el control de temperatura que nos da el medioambiente en el que estamos" aseguró el propietario.

"Entonces invitaremos a nuestros visitantes a elaborar y que puedan participar en todo el proceso, tanto en la gestión del cultivo como el producto final: el vino", finalizó Richardi.

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Ordenamiento territorial

Esta iniciativa se encuentra en el marco del Plan de Ordenamiento Territorial. De esta forma, busca establecer las bases para un desarrollo sustentable del departamento.

Además, pretende facilitar la prestación de servicios básicos para eventos deportivos, recreativos, culturales y turísticos.

También apunta a conservar la identidad, la historia y la memoria de la zona. Por lo que este emprendimiento contará con las características de sustentabilidad en consonancia con el entorno geográfico y geológico.