Abre un café y enorme polo gastronómico en plena Quinta

La gastronomía local avanza con nuevas propuestas innovadoras, sobre todo el rubro de cafeterías que abrieron en los últimos tiempos, que ya ofrecen no sólo un café de especialidad, sino una carta completa que incluye pastelería con producción propia y materia prima mendocina. A esto se suma una arquitectura moderna y un diseño con toque de buen gusto y un mobiliario atractivo y cómodo. La más reciente apertura se da en plana Quinta Sección.

Se trata de Mucho Café, que abrió hace unos días en la imponente esquina de Paso de los Andes y Mariano Moreno, como parte de un flamante polo gastronómico de Ciudad, Mercado Moreno, que abrirá en los próximos días.

Precisamente en este predio, donde antes funcionaba parte del Círculo Médico de Mendoza, el nuevo café ocupa un lugar privilegiado y su cartelería y sus enormes ventanales se pueden visualizar desde bien lejos. Además, se destaca su estructura arquitectónica única y cuenta con un diseño especial para reuniones y coworking, eventos sociales o sunset en su terraza.

Su carta incluye una amplia variedad de bebidas y también cuenta con su propia tienda de café, donde ofrece granos de diversos orígenes, seleccionados y tostados por Café Calvi.

A esto se suma una variedad de equipos y máquinas, accesorios, indumentaria y complementos de la cultura del café, donde el espacio está diseñado para ser sede de catas y capacitaciones para baristas y experiencias sensoriales.

Un polo gastronómico a punto de abrir

Mercado Moreno contará con 23 espacios de gastronomía, todos con un concepto diferente, pero en su mayoría, posee un principio de identidad, el de promover los "Productos Mendocinos".

Romina Schvartzman, gerente retail de Grupo Cioffi, comentó que el mercado estará distribuido en tres áreas principales. Un espacio exterior compuesto por el Café, Pizzería Popular y Prêt supermercado exprés, rodeados de espacios verdes, pérgolas naturales y fuentes de agua.

El cuerpo central en planta baja estará compuesto por restaurantes y bares: Dux Fuego y Lúppolo Imperial, entre otros.

Y en planta alta se desarrollarán 17 espacios de gastronomía en sus diferentes

variedades, para comer en el lugar o take away; algunas de las marcas son: Aloz Sushi, Cielito, Innamorato, The Garnish Bar, El Faro Grill, Entre Dos, Alcayota Pastelería, Stacy Burger, La Torinesa, Despensa Campesina, Panitas food, Delicie, Wine up, Mate Andes, entre otras.

"Todos estos espacios están bajo un estilo de arquitectura industrial, luminosa, en sinergia con la estructura histórica del lugar; que permite lograr un concepto gourmet, donde el vino y los productos regionales serán protagonistas; a través de degustaciones y acciones especiales para el turismo", explica Romina.

El nuevo mercado propone un concepto que hasta hoy no existe en la provincia, situado en un lugar privilegiado, cerca del parque, centro cívico y zonas residenciales, además de estar emplazado dentro del predio de Torre Leloir, uno de los edificios muy modernos de Mendoza.