Ya se puede tomar un café de especialidad o acceder a un servicio gastronómico destinado a trabajadores del sector y a quienes van a realizar trámites al lugar.
Así son las modernas cafeterías que abrieron en el Polo Judicial
En el amplio predio donde se encuentra el Polo Judicial Penal, ya se puede tomar un café de especialidad o acceder a un servicio gastronómico destinado a trabajadores del sector y a quienes van a realizar trámites al lugar.
Esta iniciativa ha sido muy festejada en el ambiente judicial, ya que no existían locales especialmente dedicados a estos servicios.
También es por demás novedosa la apertura de estas propuestas, en un ámbito estatal. Se trata de "El Cubo", que atiende al público de 8.00 a 16.00, mientras que Bonito Café lo hace de 7.30 a 18.00, los dos lugares están ubicados afuera de los edificios judiciales, pero en el mismo predio. Además de ofrecer buena gastronomía, brindan el servicio de conexión WiFi para sus clientes.
El Polo Judicial ubicado en calle Plantamura.
"Es importante destacar que las concesiones de ambos espacios para vehículos gastronómicos o instalaciones desmontables fueron otorgadas mediante licitación pública", aclaran desde el Fuero Penal Colegiado.
Lo novedoso de esta apertura en terreno judicial, es que es la primera de estas características comerciales en instalarse en una dependencia del Estado. Por eso llama la atención y se celebra ya que es una forma de acercar un servicio de calidad a la amplia comunidad judicial, integrada por administrativos, jueces, abogados y cualquiera que vaya a realizar un tramite al lugar emplazado en el cruce de calles Plantamura (cerca de la Penitenciaría de Boulogne Sur Mer) y calle Atahualpa (oeste del penal San Felipe).
Bonito se caracteriza por su café de especialidad y sus grandes medialunas rellenas, dulces y saladas.
La nueva sucursal se encuentra en un terreno abierto que mide entre 25 y 30m2, dividido en un sector semi abierto y otro al aire libre. La capacidad es para unas 25 personas sentadas.
Un formato novedoso
Los dos locales gastronómicos tienen como particularidad que cuentan con una estructura desmontable, moderna y de buen gusto. Los dos cuentan con su estilo particular, ya que por ejemplo Bonito Café esta montado en un container de color azul, bien armado, fuerte y seguro, rodeado de un amplio deck, de cortinas especiales de madera e iluminación led. En tanto El Cubo, es un espacio de color blanco, con un lugar semi abierto y con una terraza al aire libre.
"Tenemos la idea de ofrecer en este tiempo de tanto frío, un sistema de calefacción como para que la gente pueda estar más confortable. El objetivo nuestro es ofrecer el servicio de la marca a la gente que trabaja aquí y también a quienes quieran visitarnos y tomarse un café. La idea es ofrecer un espacio relajado y que quienes trabajan puedan distenderse", explicó Mauro Valencia, dueño de la franquicia junto a su hermano Sebastián y su amigo Iván Vidal.
Además de la clásica cafetería de Bonito, ofrecen un menú ejecutivo y un servicio al despacho, es decir que quienes quieran almorzar o tomar algo en su oficina, lo pueden pedir tranquilamente.
La idea de abrir estos lugares es la de ampliar los servicios para trabajadores, profesionales y público en general, que asiste por motivos particulares al espacio judicial. La comodidad, la tecnología, y el confort, son aspectos que se tuvieron en cuenta al momento de pensar qué locales instalar para mejorar la atención en general.
"Por nuestra parte, queremos ofrecerles comodidad y un servicio de calidad. Hay mucha gente trabajando e incluso, por ejemplo, abogados o especialistas que vienen por un trámite pueden hacer una pausa en nuestro espacio y utilizar internet si quieren. Próximamente vamos a ofrecer los almuerzos, que vienen bien para los que están muchas horas en este lugar", comentó Mauro.
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