La receta perfecta para hacer una torta de manzana sin harina

La repostería tiene varias insignias y clásicos que nunca fallan y que sirven para deleitar a nuestros invitados. Uno de los clásicos de la repostería es la torta de manzana invertida, ideal para el desayuno, la merienda o hasta para hacer las veces de postre.

En esta ocasión te traemos una receta sencilla y reemplazando la harina por otro ingrediente, para que pueda ser consumida por celíacos e intolerantes a la lactosa.

La clave en la sustitución de los ingredientes está en usar harina de avena, que no altera el sabor y que le dará a la torta una textura increíble. Esta debe ser apta para celíacos, tener el símbolo que indica que pueden comerlo.

Ingredientes

-1 huevo-10 cucharadas de harina de avena-2 cucharadas de aceite-7 cucharadas de jugo de naranja-1 cucharada de polvo para hornear-1 cucharada de azúcar mascabo-1 manzana-aceite para la sartén

 Preparación

-Mezclar el polvo para hornear con la harina, agregar el jugo de naranja, dos cucharadas de aceite, dos de stevia y el huevo.-Cuando la mezcla quede bien integrada nos aseguramos de que quede homogénea, sin grumos.-Cortamos la manzana en láminas finas.-Aceitamos la sartén para que no se pegue la torta, la espolvoreamos con azúcar mascabo y allí colocamos las láminas de manzana.-Sobre la manzana ponemos la mezcla.-Ponemos en la hornalla en fuego mínimo de 15 a 20 minutos con la sartén tapada.

¡A disfrutar!

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