Las pipas de girasol tienen multiples propiedades desde la piel hasta el corazón.
Los beneficios de las semillas de girasol para la salud
Las semillas o pipas de girasol son un alimento que se volvió muy consumido por las personas como snack luego de que se les incorporara sal a la cáscara. Si bien ingerir tanta sal no es sano, lo que encontramos dentro, la propia semilla, es muy beneficiosa para la salud.
Una forma sana de incorporarlas en nuestras comidas es comprar en supermercados o dietéticas las pipas peladas, una vez que las tengamos podemos agregarlas a las comidas como en panes, ensaladas o mezcladas con otros frutos secos.
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Los beneficios
-Ricas en antioxidantes: Contienen vitamina E, un potente antioxidante que protege a las células contra el daño oxidativo y contribuye a la salud de la piel y el sistema inmunológico.
-Mejoran la salud cardiovascular: Sus grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas) ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL), protegiendo el corazón.
-Fuente de proteínas vegetales: Son una excelente opción para complementar dietas vegetarianas o veganas, aportando aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo muscular.
-Favorecen la salud ósea: Gracias a su contenido en magnesio, fósforo y cobre, ayudan a fortalecer los huesos y a prevenir problemas como la osteoporosis.
-Regulan el sistema nervioso: Su aporte de magnesio y vitamina B6 contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso, mejorando el estado de ánimo y reduciendo el estrés.
-Apoyo al sistema inmunológico: Contienen zinc y selenio, minerales clave para mantener las defensas altas y prevenir infecciones.
-Energía natural y saciedad: Son una gran fuente de energía gracias a sus grasas saludables, proteínas y fibra, lo que también ayuda a controlar el apetito y evitar el picoteo poco saludable.
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