La receta ideal para hacer una tarta de ricota para para celíacos

La tarta de ricota es un clásico de la repostería que se destaca por su sabor suave y textura cremosa. 

Esta deliciosa preparación es ideal para aquellos que buscan opciones sin gluten, ya que se puede adaptar fácilmente para celíacos.

Ingredientes

- 250g de ricota
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50g de maicena
- Ralladura de limón
- Frutas frescas para decorar 

Modo de preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bowl, mezclar la ricota con los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la maicena y la ralladura de limón.
3. Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
4. Hornear durante 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
5. Dejar enfriar y decorar con frutas frescas antes de servir.

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