Hay momentos ideales que sólo pueden complementarse con este manjar.
Cómo preparar un delicioso pan de banana en simples pasos
El pan de banana es un clásico de la repostería casera, ideal para aprovechar esas bananas maduras que a veces olvidamos en el frutero. Esta receta es sencilla y te permitirá disfrutar de un pan dulce, esponjoso y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararlo!
Ingredientes
* 3 bananas grandes y maduras
* 1 huevo
* 1/3 taza de azúcar
* 2 cucharadas de aceite vegetal
* 1/3 taza de leche descremada
* 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
* 1 cucharadita de polvo para hornear
* 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
* 1/4 cucharadita de sal
Modo de preparación
1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pan.
2. En un tazón grande, tritura las bananas maduras hasta obtener un puré.
3. Agrega el huevo, el azúcar, el aceite vegetal y la leche descremada al puré de banana. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear, la canela (si la usas) y la sal.
5. Incorpora los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente hasta que no queden grumos. No sobre mezcles.
6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
7. Deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
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