Esta receta refrescante y liviana combina yogur griego, banana y dulce de leche para un postre saludable ideal para el verano.
Mousse helada de banana y dulce de leche: postre fácil, sin horno y sin harinas
Con la llegada del calor, los postres tradicionales con harinas suelen resultar pesados, por eso la mousse helada de banana y dulce de leche se convierte en una opción perfecta para quienes buscan algo fresco, liviano y sin horno.
Este postre no solo es rápido de preparar, sino que además es libre de harinas, ideal para quienes prefieren recetas más saludables durante el verano.
El ingrediente principal es el yogur griego, conocido por su alto contenido proteico y probióticos que favorecen la salud digestiva y refuerzan el sistema inmunológico. Además, aporta grasas saludables y vitaminas A, D, E y K, lo que lo hace perfecto para recetas dulces o saladas, como base para esta mousse.
Para preparar cuatro porciones se utilizan bananas congeladas, yogur griego, dulce de leche, crema de leche, miel, esencia de vainilla y cacao amargo en polvo. La técnica consiste en licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa, y luego incorporar crema batida para darle una textura suave y aireada.
El postre se puede servir inmediatamente para disfrutarlo cremoso o llevarlo al freezer para obtener una consistencia más firme, similar a un helado. Para decorar, se recomienda agregar chips de chocolate, nueces o espolvorear cacao en polvo o canela, potenciando aún más su sabor.
Esta mousse helada es una alternativa saludable, refrescante y sencilla para quienes quieren evitar productos horneados y disfrutar de un dulce natural y nutritivo durante los días calurosos.
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