Prepara una comida fácil y sabrosa con esta receta, es una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Anímate a probarla y deleitar tu paladar con su jugosidad y frescura!
Cómo preparar una minitortillas de zapallito italiano
La tortilla de calabacín es una opción que nunca falla, es deliciosa, fresca y sencilla. En esta ocasión, desde el sitio Directo al paladar seleccionamos una variante en forma de minitortillas, ideales para servir como bocadillos o como aperitivos. Si eres amante de los sabores simples y auténticos, te encantará la combinación de zapallito italiano y cebollita de verdeo en esta jugosa tortilla. Además, te daremos la libertad de decidir si prefieres pelar el zapallito o dejar algunas vetas verdes para darle un toque especial, o si tienes la planta en tu jardín por qué no decorarla con sus flores ya que son comestibles. ¡Vamos a la cocina y descubre cómo preparar esta deliciosa tortilla de zapallito italiano!
Ingredientes (2 unidades)
| 1 | Zapallito italiano - Zucchini |
| 1 | Cebollita de verdeo |
| 3 | Huevo Mediano |
| A necesidad | Aceite de oliva virgen extra |
| A gusto | Sal - Pimienta |
Preparación (30 m):
1. En una sartén con aceite de oliva caliente, rehogamos y sofreímos la cebollita y el zapallito italiano. Salamos y escurrimos el aceite.
2. Retiramos el exceso de aceite de la sartén, añadimos las verduras y vertemos los huevos batidos para hacer la tortilla.
* Opcional: Si queremos hacer en versión mini como las mías, dividís las verduras y el huevo batido a la mitad para hacer dos mini tortillas.
3. Cocinamos la tortilla hasta que esté poco cuajada o al punto deseado. (la tortilla de zapallito es jugosa sí o sí).
4. Servimos caliente y todos a disfrutar en la mesa.
Para acompañar:
Se pueden comer a la cena acompañadas de una abundante ensalada. Pero estas deben prepararse antes, para poder servir la tortilla caliente cómodamente cuando esté lista y no distraernos con las ensaladas.
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