Tips para hacer este budín de galletas en minutos - Mendoza Post
Por: Mendoza PostViernes 5 Mar 2021

Una forma de darle un nuevo destino al clásico paquete de galletas que quizás te aburriste de comer. Se trata de un budín con mucho sabor y textura, que no requiere demasiado esfuerzo en su preparación y que lo podes hacer en cuestión de minutos

Para realizar, este budín de galletas no necesitas demasiados ingredientes y es una opción que tiene numerosos adeptos.

A continuación te dejamos los pasos para preparar este rico postre y los ingredientes que vas a necesitar.

Ingredientes

· 7 paquetes de galletas de vainilla

· 4 huevos

· 3/4 de taza de leche

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· 3/4 de taza de agua (opcional)

Una nueva forma de comer galletas de vainilla. 

· 6 cucharas de azúcar impalpable (se agrega más si lo prefiere)

· Almíbar de limón y mango

· Mango

· Azúcar morena

· Limón

· Agua

Preparación

Para comenzar con la preparación del budín de galletas debemos triturar las galletas de vainilla con mucho cuidado, luego mézclalas con los huevos y agrega poco a poco la leche, el agua y el azúcar impalpable.

El almíbar le da un toque especial a la preparación. 

Luego, colocar la preparación obtenida en un molde y llévalo al horno a 180° por 20 minutos aproximadamente. Mientras tanto, vamos a preparar el almíbar, y para ello debes colocar un sartén en la hornalla con un poco de azúcar, jugo de limón y un chorrito de miel (mezcla) y cocinar por 1 minuto.

Budín de galletas

Pasado los 20 minutos, retira el budín de galletas del horno y dejar enfriar. Una vez que esté totalmente frío podes desmoldarlo. Para finalizar, agregar el almíbar sobre el budín de galletas y coloca al gusto trozos de mango.

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