No todo lo que comemos se conserva mejor en frío. Hay alimentos que pierden sabor, textura y hasta nutrientes si los guardamos en la heladera.
Los 7 alimentos que nunca deberías guardar en la heladera
La heladera suele ser el lugar elegido para conservar casi todos los alimentos. Sin embargo, no siempre es lo mejor. Algunos productos pierden sabor, cambian de textura o incluso se arruinan más rápido si se refrigeran.
Estos son 7 alimentos que conviene no guardar en la heladera:
1. Tomates
Si se enfrían, pierden aroma y sabor. Además, la piel se arruga y la pulpa se vuelve harinosa. Lo mejor es mantenerlos a temperatura ambiente.
2. Papas
El frío transforma el almidón en azúcar y cambia el gusto. Guardalas en un lugar fresco, seco y oscuro, pero nunca en la heladera.
Los tomates pierden sabor y se arrugan en la heladera.
3. Cebollas
La humedad de la heladera las ablanda y acelera su descomposición. Lo ideal es conservarlas en un espacio ventilado y seco.
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4. Pan
El frío endurece el pan y lo reseca. Si querés que dure más, podés freezarlo, pero no guardarlo en la heladera.
5. Ajo
En la heladera suele brotar más rápido y perder su sabor característico. Mejor guardarlo en un lugar aireado y fuera de la luz directa.
6. Frutas tropicales (banana, palta, ananá, etc.)
No toleran bien el frío: la banana se pone negra, la palta deja de madurar y el ananá pierde jugosidad. Es preferible dejarlas afuera hasta que maduren.
7. Café
El refrigerador altera su aroma y sabor, ya que absorbe la humedad y los olores. Para que se mantenga fresco, guardalo en un frasco hermético, en un lugar seco.
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