Según algunas consultoras, algunos precios subieron y otros bajaron. El miércoles se conocerá el dato oficial.
Cómo afectó la suba del dólar a la inflación de julio
Según distintas consultoras, la suba del dólar registrada en julio no mostró un traslado directo al precio de los productos y muestra un comportamiento heterogéneo que no se refleja de forma uniforme en todos los rubros.
Sin embargo, varias empresas de consumo masivo y alimenticias ya han enviado a los supermercados nuevas listas con aumentos, lo que ha acelerado la inflación en la primera semana de agosto.
Según la consultora LCG, la inflación en alimentos y bebidas alcanzó un 2% en la primera semana de agosto, el nivel más alto desde mayo. Este repunte se produce después de cuatro semanas consecutivas de desaceleración y se siente con particular fuerza en productos como verduras (+5%), carnes (+3,9%) y frutas, panificación y cereales (+3,1%). Sin embargo, otros rubros como lácteos, aceites y azúcar mostraron bajas.
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Proyecciones y datos oficiales
El dato de inflación de julio para la Ciudad de Buenos Aires fue de 2,5%, impulsado principalmente por los servicios. Mientras tanto, el Indec publicará este miércoles 13 de agosto el Índice de Precios al Consumidor (IPC) nacional, que según las proyecciones, se ubicaría en 1,9%, superando el 1,6% de junio.
El análisis de Equilibra destaca que el traslado a precios del alza del dólar oficial (+12,4% en dicho período) ha sido "acotado y heterogéneo". Los mayores impactos se observaron en bienes con un alto componente importado, como autos (+5%), productos de limpieza (+3,1%) y medicamentos (+2,4%).
En cambio, el traslado a precios en el rubro de alimentos y bebidas ha sido menor, con la excepción de algunos productos como el azúcar y los aceites. Rubros de gran peso en el IPC, como la carne, la indumentaria y los celulares, se han mantenido más estables, una situación que, según la consultora, podría estar ligada a la dinámica de la demanda, factores estacionales o una mayor apertura comercial.
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