La inflación en la provincia subió por séptimo mes consecutivo y consolidó la tendencia alcista. El sector de alimentos fue el que más subió en el mes y repitió esta tendencia en 7 de los últimos 12 meses.
En un año, los alimentos y bebidas aumentaron "un mes" más que la inflación
Un nuevo informe en torno al Índice de Precios al Consumidor (IPC) se conoció este martes y mostró un nuevo aumento, tanto a nivel nacional como provincial.
En ese marco, la inflación nacional fue del 2,9%, según reveló el INDEC; mientras que la inflación de Mendoza fue del 3%, según el informe publicado por la DEIE.
En el análisis pormernorizado por divisiones mostró una coincidencia en ambas mediciones, tanto a nivel provincial como nacional lo que más aumentó fue lo mismo: el segmento de alimentos y bebidas. En el caso provincial, junto al segmento esparcimiento, mientras que acompañaron restaurantes y hoteles en la medición nacional.
El índice provincial del 3% fue superado por alimentos y bebidas que, en enero 2026, subieron un 3,8%, mientras que esparcimiento aumentó un 3,7%. A nivel nacional, con una inflación del 2,9%, las diferencias fueron aún mayores y el segmento de alimentos y bebidas aumentó un 4,7%, mientras que restaurantes y hoteles subió un 4,1%.
Otra particularidad se dio con un segmento que expresó precios a la baja: indumentaria (que a nivel nacional se llama indumentaria y calzado). En Mendoza, este sector expresó una inflación de -0,7% y a nivel nacional un -0,5%.
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Los alimentos en el último año
Durante 7 de los últimos 12 meses, el segmento de Alimentos y Bebidas no alcohólicas tuvo aumentos por encima del índice de precios al consumidor, siendo uno de los sectores más golpeados por la inflación.
Desde febrero del 2025 a enero del 2026, Alimentos y Bebidas no alcohólicas tuvo un aumento total de 32,4%; en tanto que el IPC acumulado en el último año en Mendoza fue del 32,4%.
| Mes | Alimentos y bebidas no alcohólicas | IPC | Qué subió más |
|---|---|---|---|
| Febrero 2025 | 3,8% | 2,5% | Alimentos |
| Marzo 2025 | 5,2% | 3,1% | Alimentos |
| Abril | 3,5% | 3,1% | Alimentos |
| Mayo | 1,2% | 1,7% | IPC |
| Junio | 0,3% | 1,1% | IPC |
| Julio | 3,3% | 1,9% | Alimentos |
| Agosto | 1,5% | 2,0% | IPC |
| Septiembre | 1,9% | 2,2% | IPC |
| Octubre | 2,6% | 2,4% | Alimentos |
| Noviembre | 2,5% | 2,7% | IPC |
| Diciembre | 3,4% | 2,8% | Alimentos |
| Enero | 3,8% | 3,0% | Alimentos |
Ver también: La inflación de Mendoza en enero fue de 3%
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