Otra vez aumentó la carne en el país - Mendoza Post
Por: mendoza postViernes 7 May 2021

La Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes  (Ciccra), confirmó  una suba  del 10% en los principales cortes de carne. No es el primer aumento que tiene este producto, su precio ya había registrado un aumento de 3.5 por ciento, durante el último mes en relación a marzo.

"La oferta de ganado es muy reducida y encima llovió dos semanas seguidas por lo que ingresará menos hacienda. Si sigue la temporada de escasa hacienda, los aumentos que hubo en el mes pasado en el mercado de Liniers llegarán a las carnicerías, con subas aproximadas del 10", explicó el presidente de Ciccra.

Además, aseguran que, al disminuir los salarios de las personas, el consumo de la carne cayó un 10.5% en el primer bimestre de 2021 en comparación con el primer bimestre de 2020.

Los nuevos precios aproximados son: 

Asado: $650/$700 el kilo

Vacío: $700/$750 el kilo

Costillas $650/$700 el kilo

Molida común: entre $360 y $400 el kilo (según la calidad)

Molida especial $550/$600 el kilo

Lomo: $750/$800 el kilo

Blanda de oferta: $700/$750 el kilo

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Este miércoles aumento el pan entre 10 y 12 por ciento, según informó la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de la provincia.

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