Se trata de una propuesta saludable y deliciosa que podrás preparar en cuestión de minutos. El paso a paso, a continuación.
Omelette nutritivo: desayuno saludable para comenzar el día
El desayuno es una de las comidas más importantes del día y que nos proporciona una serie de nutrientes que nos darán la energía necesaria para afrontar el comienzo de la jornada. Por ello, hoy te presentamos una propuesta original, deliciosa y muy nutritiva. Se trata de un omelette con chauchas que no tiene desperdicio.
El omelette está hecho a base de huevo batido que puede ser rellenado con diferentes ingredientes como jamón, papas, espinacas, champiñones, queso, chauchas, entre otros.
Vale mencionar que esta es una receta ligera, nutritiva y fácil de preparar. Además, se incluyen pocos ingredientes pero que aportan numerosos nutrientes como las chauchas que contiene gran cantidad de vitamina A y C, así como minerales como potasio, sodio, calcio, hierro, fósforo y magnesio.
Ingredientes
- 2 huevos enteros
- 1 1/2 taza de ejotes cocidos
- Sal
Las chauchas que contiene gran cantidad de nutrientes.
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- Pimienta
- Aceite vegetal
Procedimiento
Lavar las chauchas y retirar el rabo de los extremos. Córtalos en pequeños trozos y reserva. Seguidamente, cocinar las chauchas en agua hasta que estén suaves. Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
Un omelette con chauchas que no tiene desperdicio.
Luego, en un recipiente agrega los dos huevos con sal y pimienta y revolver. Llevar a un sartén y cocinar integrando las chauchas.
Fuente: Gastrolab
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