Moiguer Consultora afirma que el 80% de los argentinos disminuyó el consumo de asado. Sin embargo, dos importantes empresarios de la carne de Mendoza lo desmienten. "Si el 80% de la gente hubiese mermado en el asado, estaríamos fundidos todos los frigoríficos", lanzaron.
Advierten que los proveedores no quieren entregar mercadería y que no saben si van a poder reponer. Mientras tanto, las carnicerías aplicaron una suba del 40%.
José Brizuela, de La Pradera, aseguró que los clientes compran para el día y llevan los cortes más económicos.
