Los días 3 y 4 de mayo de 2025, el Parque Metropolitano de Maipú será escenario de la segunda edición del Festival Provincial del Envero, un encuentro cultural, gastronómico y turístico.
Llega la segunda edición del Festival del Envero
El Festival del Envero es organizado por el EMETUR y ASOLMEN, en articulación con el Ministerio de Producción; la Subsecretaría de Cultura; la Dirección de Economía Social; la DGE; la Municipalidad de Maipú y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA), promoviendo la sinergia público-privada para el desarrollo del oleoturismo, la producción olivícola y la valorización de su cultura.
Durante dos jornadas, productores, chefs, bartenders, artistas y artesanos compartirán con los visitantes experiencias sensoriales, catas, maridajes, clases de cocina, charlas y demostraciones en vivo que permitirán conocer en profundidad el proceso de elaboración del aceite de oliva, desde el campo hasta la mesa.
Complementan la propuesta una feria de artesanos inspirada en la cultura olivícola, almazaras abiertas al turismo con visitas y degustaciones, y espectáculos en vivo que incluirán rock mendocino, folklore cuyano y la participación del Ballet Municipal de Maipú.
Se podrá disfrutar el sábado 3, de 15 a 20 y el domingo 4, de 11 a 18, con entrada libre y gratuita, en el Parque Metropolitano de Maipú.
