Durante Semana Santa, el Festival del Alfajor reunió a miles de turistas y combinó gastronomía local con música en vivo, consolidando a Lago Puelo como un epicentro nacional de la cocina dulce.
Chubut rompe récord mundial con el alfajor más grande del mundo
Cada año, durante Semana Santa, Lago Puelo (Chubut) se convierte en epicentro gastronómico y cultural gracias al Festival del Alfajor, organizado por la Municipalidad de esa localidad bajo la intendencia de Iván Fernández.
Este año, que se desarrolló durante el viernes 3 y sábado 4 de abril, el festival marcó un hito histórico: un alfajor de 1.290 kilos, elaborado por el equipo de la panadería "Delicias del Lago", batió el récord mundial, atrayendo la atención de medios nacionales como TN Todo Noticias y A24.
El evento también contó con la participación de artistas nacionales, como Mala Fama con Hernán Coronel y Campedrinos, quienes hicieron vibrar a los miles de vecinos y turistas que se congregaron en la plaza central.
Competencia de Alfajores
• Mejor Alfajor del Festival: Alberto Porto - Origen Patagónico (CABA)
• Mejor Alfajor de Autor: Fernanda Toledo - Cascajo (Puerto Deseado, Santa Cruz)
• Mejor Alfajor de Maicena: Natalia Ambrosio - Ruah (Perito Moreno, Santa Cruz)
• Mejor Alfajor con Dulce de Murra: Lucía Balducci - Sabores Salvajes (Lago Puelo, Chubut)
• Mejor Alfajor con Dulce de Rosa Mosqueta: Alicia Ramírez - Damais (El Bolsón, Río Negro)
• Mejor Alfajor con Identidad Patagónica: Daiana Pavelic - Casa Koko (Lago Puelo, Chubut)
Vale destacar que el concurso contó con un jurado de renombre: Javier Moyano y Flora Moyano (Comodoro Rivadavia), Patricio Castro (Ciudad Autónoma de Buenos Aires), Sayi Congregado (El Bolsón) y Eduardo Lago (Lago Puelo).
A su vez, más de 35 puestos de alfajores y 80 productores y artesanos de toda la región participaron del festival, que también incluyó food trucks, beer trucks y un paseo gastronómico, que atrabajo a turistas desde Jujuy hasta Tierra del Fuego.
Reconocimientos y premios
Durante la ceremonia de premiación, se reconoció la trayectoria de Lidia Esther Ríos, pionera en la elaboración de alfajores en Lago Puelo, y se destacó al equipo de "Delicias del Lago" por el alfajor récord.
El evento incluyó además la tradicional rifa:
• 1° Premio - Moto 0 km: Ana Luz Lorda
• 2° Premio - Smart TV 55": Irupe Nahuelmilla
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Autoridades provinciales y locales, como la diputada Jaqueline Caminoa y el intendente de El Bolsón, Bruno Pogliano, acompañaron a Iván Fernández durante la entrega de premios.
De esta manera, el Festival del Alfajor Patagónico continúa consolidándose como un referente nacional de turismo y gastronomía, reafirmando el potencial de Lago Puelo como destino de Semana Santa.
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