Con un canon mensual base de un millón de pesos y una duración de tres años, la concesión incluye la gestión integral del servicio gastronómico y el mantenimiento del local.
Buscan concesionar el buffet del Centro de Congresos y Exposiciones
El Gobierno de Mendoza abrió la licitación para adjudicar la concesión del servicio de buffet en el Centro de Congresos y Exposiciones "Gobernador Emilio Civit" por un período de tres años.
El pliego establece un canon mensual base de $1.000.000, actualizado cuatrimestralmente según el Índice de Contrato de Locación (ICL), que deberá pagarse por adelantado.
El concesionario se hará cargo del mantenimiento del local, cumplimiento de normas higiénico-sanitarias, seguridad y atención al público.
La propuesta técnica deberá incluir el diseño del espacio, equipamiento, personal, variedad de productos (como opciones para celíacos) y medidas para mejorar "el desempeño ambiental, priorizando el uso de utensilios no descartables".
Durante la concesión, el adjudicatario tendrá prioridad para brindar servicios gastronómicos en el Centro y el Auditorio Ángel Bustelo, salvo que terceros presenten ofertas más competitivas.
Las ofertas se recibirán exclusivamente por el sistema electrónico COMPR.AR, y es obligatorio realizar una visita previa para inspeccionar el inmueble y presentar un informe del estado junto con una propuesta de acondicionamiento.
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El contrato podrá rescindirse por incumplimientos o por decisión del concedente con un preaviso de 60 días, sin derecho a indemnización. Además, las mejoras realizadas en el local quedarán sin compensación para el concesionario.
La resolución oficial
El pliego
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