Dos procedimientos de la Policiía de Mendoza terminaron con la destrucción de alimentos que no cumplían las normas sanitarias ni de transporte. El operativo sucedió en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato.
Secuestran más de 260 kg de carne en mal estado en Alvear y Guaymallén
La Policía de Mendoza decomisó más de 260 kilos de carne vacuna y pollo en dos operativos realizados en General Alvear y Guaymallén, como parte del Plan Estratégico contra el Abigeato que rige desde mayo de 2025. Los controles apuntan a frenar el robo de ganado, la faena clandestina y el traslado de alimentos sin certificación sanitaria.
El primer operativo ocurrió en la mañana, en Diagonal Pellegrini y Fleming, en General Alvear, donde un Citroën Berlingo fue detenido durante un control vehicular. El vehículo trasladaba unos 150 kilos de pollo en condiciones inaceptables: sin envasado, en contacto directo con las jaulas y con olor nauseabundo, lo que motivó su traslado para peritajes.
Las pruebas determinaron que la mercadería presentaba temperatura elevada, pH fuera de los parámetros, ausencia de rótulos, presencia de moscas y signos claros de descomposición. Por decisión de las autoridades sanitarias, el cargamento fue decomisado y destruido en la Planta de Residuos Sólidos de General Alvear.
Horas después, un segundo control en Urquiza y San Francisco del Monte, en Guaymallén, detectó irregularidades en un Iveco Daily que trasladaba 114 kilos de carne. Una media res vacuna fue hallada apoyada directamente sobre el piso de la cámara de frío, lo que infringe las normas básicas de inocuidad alimentaria.
El personal de Bromatología dispuso el decomiso inmediato y la desnaturalización de la carne, que fue enviada a la Planta de Tratamiento de Residuos El Borbollón, en Las Heras. Ambos procedimientos se enmarcan en una estrategia provincial que busca garantizar la trazabilidad y seguridad de los productos cárnicos que llegan a los consumidores.
También te puede interesar: El Zonda dejó daños y cortes de luz en el Gran Mendoza
Esta nota habla de:
