Una de las cocineras más respetadas de la Argentina, dejó en una larga lista de tuits con consejos para sus seguidores.
Narda Lepes prometió 10 tips para cocinar en Twitter y ya escribió 82
Este miércoles 18 de julio Narda Lepes prometió a sus seguidores de Twitter publicar 10 tips para cocinar y comer mejor pero la cocinera alegó haberse olvidado un concejo fundamental y agregó el número 11.
La cuestión no terminó allí y la experta de las hornallas continuó con los consejos y hasta el momento lleva 82 en total que ha ido agregando durante todos estos días.
10 tips para cocinar y comer mejor:
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
1) lo que crece junto queda bien , combina bien entre si. En estacion. Por ej, hongos y zapallos. Esparragos y alcauciles. Duraznos y tomates.
2) usa vegetales, probalos en crudo. Aprende de la materia prima. Toca, ole y probalos.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
3) una buena alacena se hace de a poco. Compra conservas, especias, salsas. Poca cantidad , mucha variedad.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
4) lee la receta antes y entende que vas a hacer y por que. Desobedece y cambia lo que quieras si la entendiste.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
5) termina mas simples los platos con , hierbas frescas, quesos, crocantes. Suman textura y perfiles de sabor.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
6) se organizado, limpia mientras haces. Tene todo listo y a mano antes de arrancar a cocinar.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
7) no peses ni midas tanto. Aprende a usar el ojo. (Salvo en pasteleria!) desperta la intuitivo.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
8) usa pimentero, no pimienta molida
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
9) hace las compras en la verduleria. Arranca x ahi. Pensa tu plato desde la guarnicion. El resto sale solo.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
10) el horno no es un deposito, usalo.
— Narda Lepes (@NardaLepes) 18 de julio de 2018
Me olvide uno fundamental!
— Narda Lepes (@NardaLepes) 19 de julio de 2018
11) hay mucha comida rica que no es linda y viceversa.
Seguí leyendo todos sus consejos en su perfil de Twitter.
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