Índice "Alto guiso": otra cara de la inflación a partir de un fenómeno viral
Índice "Alto guiso": se necesitan 76 pesos para hacer uno
¡$15 sale un paty acá! Con $15 me hago alto guiso”, decía un hincha de Lanús ante la cámara de televisión al quejarse de los caros precios de la comida de cancha sin saber que sus palabras se viralizarían tanto.
A casi siete años desde aquel momento, esos $15 quedaron lejos y en el olvido. Según la consultora económica OIkos Bs As, con esa misma cantidad de dinero hoy solo se puede comprar un 20 por ciento de esa comida, reveló Apertura.
“Veníamos charlando sobre este personaje y pensamos: ¿Por qué no traer a precios de hoy esos $ 15?”, cuenta Juan Ignacio Fernández, Economista Jefe de la consultora, en diálogo con Apertura.
El Índice "Alto Guiso" (IAG), afirma, es una manera diferente de tomar consciencia del efecto de la inflación en los productos de la vida cotidiana.
Para elaborarlo tomaron la fecha en la que el hincha realizó esta declaración – agosto de 2011 – y ponderaron este monto con el índice de precios de alimentos y bebidas de la Ciudad de Buenos Aires. “No utilizamos el IPC clásico porque nos parecía que este índice era mucho más representativo”.
En siete años, el IAG marcó un crecimiento del 505 por ciento. Actualmente, según Oikos Bs As, se necesitan $ 76 para poder comprar el mismo “alto guiso”, lo que implica una caída en el poder de compra del 80 por ciento. “Es tragicómico porque de alguna manera mostramos como la política del Banco Central (BCRA) distorsiona hasta cosas el folklore nacional”, expresa Fernández. Y agrega: “La principal causa de la inflación que tenemos hoy es la mala praxis monetaria de la época kirchnerista y ahora de la macrista”.
