Mirá cuanto tenés que trotar para "bajar" esta delicia

El 15 de abril se celebró en Chile el "Día Nacional del Lomo a Lo Pobre", lo que en Argentina seria una bife con cebolla, papas y huevo frito.

Es un típico y contundente plato chileno de 796 calorías aproximadamente. 

Según la nutricionista de AinChile, Catalina Miranda, este preparación tiene una gran cantidad de calorías  y entrega una gran cantidad de proteínas, carbohidratos de alto índice glicémico, grasas saturadas, colesterol y sodio. 

Por lo que para poder quemar todo esto, en promedio las personas requieren de una hora y media de trote a un ritmo normal-suave, esto sin considerar las calorías proveniente de la bebida y el postre. 

Según la profesional, una mujer promedio de 1.60 de altura y con costumbres sedentarias, necesita consumir al día 1.500 calorías, por lo que este plato representa un 71% de lo necesario. En tanto, un hombre de 1.75 de altura, que realice actividad física 2 veces a la semana, requiere ingerir diariamente 2.300 calorías. 

Esto significa que un plato de esta comida equivale al 46% de esa necesidad. 

Tips para hacer más sano este plato

1- Elegir cortes de carne que sean bajos en grasa 

2- Usar aceite de oliva para las papas fritas, ya que resiste temperaturas más altas y es ideal para las frituras, saturándose menos. 

3- Preferir hacer la carne, huevos y cebolla a la plancha en vez de fritos 

4- No salar en exceso estos alimentos. 

Fuente: BioBioChile