Crearon la primera parrilla portátil y descartable para hacer asados

 El diseñador industrial Emmanuel Scianca es el creador de la primera parrilla descartable y biodegradable para hacer asados.

"Me propusieron como trabajo práctico desarrollar una superficie para asar alimentos. Primero la pensé con materiales como hierro y metal pero al darme cuenta que las personas también tienen que llevar el carbón pensé en hacer algo más liviano”, comenta Scianca al portal Apertura.com. Su experiencia haciendo asados lo llevó a pensar en que los materiales ideales para crear su producto eran el cartón y la madera. Luego de algunas pruebas, la parrilla estuvo lista y tuvo una gran recepción por parte de sus docentes.

"Los consejos de los clientes fueron vitales para la evolución del producto". 

En el 2011 ganó el concurso Creer crear, de American Express, y recibió una inversión de $ 40.000, eso le permitió producir una primera tanda de 3.000 unidades. 

Aunque al principio él se encargaba de todo en el proyecto, hoy tiene dos socios en los que se apoya para las cuestiones comerciales. “Al principio fue muy difícil porque en la carrera de Diseño no estamos preparados para la gestión comercial”, reconoce Scianca.

El precio es de $ 60 por unidad y Scianca produce en tandas de 4.000 parrillas.

La parrilla tiene el tamaño de una hoja oficio, está hecha de cartón corrugado y varillas de madera recicladas y viene con las instrucciones para que los compradores puedan armar el troquel. 

“Puede asar hasta 2 kilos de carne y usarse cuatro veces antes de descartarse".