El evento más esperado por los amantes de la cocina llegó a la provincia.
#Gourmonde: el evento que reunió a los MasterChef del mundo
Si bien las recetas de cocina se pueden extraer de libros, de suplementos de diarios o simplemente de Internet, no hay nada como el contacto directo entre las personas y la experiencia que pueden transmitir en cada paso para preparar exitosamente un buen plato.
Gourmonde Eno Culinary es un evento que reúne a importantes chefs de todo el mundo y tiene como objetivo revalorizar la calidad alimentaria, reorientar la gastronomía hacia la utilización de productos autóctonos, actualizar sobre las nuevas tendencias y enriquecer todas estas capacitaciones con las características propias de cada país participante.
Una vez más Mendoza es la anfitriona del encuentro internacional y ya se desarrolla el nutrido e interesante programa en el Hotel Sheraton. Entre las actividades, se incluyen clases de cocina, conferencias interactivas y demostrativas, debates de estudiantes de Gastronomía y Turismo, cursos de capacitación y actualización docente y hasta un concurso culinario para jóvenes chefs.
La propuesta organizada por AREGALA ARGENTINA (Asociación de Restauradores Gastronómicos de Las Américas y el Mundo) y que cuenta con el apoyo del Ente Provincial de Turismo, es sin dudas, una oportunidad única para aprender aquellos secretos gastronómicos que nadie te revela.
Cita imperdible
Sería un desperdicio si no se pudieran probar los platos típicos de los países participantes. Afortunadamente, para el cierre de Gourmonde Eno Culinary 2016, “Cocineros sin fronteras” (que pertenece a AREGALA) ha organizado una cena a beneficio del Banco de Alimentos para el viernes 16 en Bodega Los Toneles. Con la entrada de $750 por persona, se podrán degustar exquisiteces de Albania, Argentina, Brasil, Canadá, Colombia, Congo, Corea del Sur, Dinamarca, Ecuador, Finlandia, México, Perú y Turquía, maridados con vinos de alta gama de Bodegas Mendocinas. ¡Una cita imperdible!
Almuerzo de bienvenida
Tras varias horas de viaje, los chefs internacionales y sus delegaciones tuvieron su almuerzo de bienvenida en Francesco Ristorante, uno de los lugares íconos de nuestra provincia que deleita con sabores ítalo-argentino.
Mirá quienes estuvieron y empezaron de la mejor manera a vivir esta experiencia de aprendizaje gastronómico.
