Cuando no hay tiempo que perder existen dos métodos fáciles y rápidos de tener lista una rica porción.
Pizza recalentada, crocante ¡y sin horno!
¿A quien le gusta comer pizza? ¡A todos! El tema es cuando han quedado sobras de ese manjar y hay que recalentarla. A algunos les gusta hacerlo por otras personas no toleran la idea de encender el horno y esperar que tome temperatura.
Para ellos, te mostramos como recalentar pizza sin que se reblandezca y sin necesidad de encender el horno. Podemos hacerlo de dos formas, en el microondas o usando una sartén con tapa.
El sitio especializado Cocinillias publicó los pasos necesarios para tener nuestra pizza lista al instante y sin perder una gota de su exquisito sabor.
En el microondas
Si alguna vez recalentaste un trozo de pizza en el microondas seguro notaste como la masa se reblandece mucho y el relleno se reseca, justo al revés de lo que buscamos.
Para recalentar un trozo de pizza en el microondas y que quede bien, tenemos que poner en el plato varias capas de papel absorbente de cocina (con unas 4 es suficiente), colocar la pizza encima y meterlo todo en el microondas junto con un vasito de agua.
Con unos 40 segundos a potencia máxima es suficiente
Así conseguimos que el papel absorba la humedad para que la masa no se ablande y que la humedad del agua mantenga el relleno jugoso. Cómo recalentar pizza en una sartén
En la sartén
Otra opción rápida y sin encender el horno es utilizar una sartén, preferiblemente una de fondo grueso que reparta bien el calor.
Para hacerlo tendremos que poner a calentar la sartén sin nada a fuego medio y cuando notemos que empieza a desprender calor colocar la pizza encima, taparla y esperar unos 5 minutos, o hasta que veamos que el calor que se concentra en la tapa ha derretido el queso.
Con estos dos métodos, podremos disfrutar de nuestras sobras de pizza casi como recién hechas en menos de lo que hubiese tardado en calentarse el horno y con el consiguiente ahorro de energía.
