Según los expertos, son tan efectivos como el Prozac.
Descubren que los garbanzos son el mejor antidepresivo natural
Un estudio reciente asegura que los garbanzos producen la serotonina, la hormona de la felicidad plena. Tal es así, que lo comparan con el potente antidepresivo Prozac.
El consumo de garbanzos, en Oriente Medio cocinados como un potaje popular llamado ?húmus', produce una buena sensación y hasta la felicidad a quienes lo ingieren, según detalla un estudio de investigadores israelíes.
El garbanzos produce serotonina, la hormona de la felicidad.
Los consumidores no pueden explicar el estado de bienestar que les causa un plato de "húmus" regado con aceite de oliva y salpicado con pimentón.
Pero ahora se sabe por qué, dijo a Efe el arqueólogo Abi Gofer, que participó en la investigación junto con otros tres científicos.
Los científicos llegaron a la conclusión de que el garbanzo cultivado, a diferencia del salvaje, contiene más serotonina. Lo mismo que en los antidepresivos. Los productores que escogieron y cultivan la especie más conocida no lo hicieron por mera casualidad, aunque no entendieran científicamente por qué su ingestión les producía bienestar y una sensación de calma.
Los garbanzos, un potente antidepresivo natural.
El mismo aminoácido del garbanzo que causa la segregación de la serotonina, es el que emplea la farmacología moderna para producir el popular antidepresivo Prozac.
