La cadena anunció un ambicioso plan de crecimiento que tiene a Mendoza como una de sus plazas clave para el mediano plazo.
Una hamburguesería premium proyecta su desembarco en Mendoza
Leno, oriunda de Tucumán, se especializa en el concepto de "The Real American Food" y busca replicar en las principales ciudades del país el éxito de su modelo de negocio. Por eso, la cadena anunció un ambicioso plan de crecimiento que tiene a Mendoza como una de sus plazas clave para el mediano plazo.
La empresa familiar, propiedad de los Roldán, nació en 2021 en una provincia con una fuerte identidad culinaria donde el sánguche de milanesa es el plato insignia. La estrategia fue "no competir, sino ofrecer algo distinto, complementario", rescatando los "clásicos americanos con la calidad y autenticidad que merecen".
"La idea surgió en un viaje por EEUU, donde pudimos probar burgers de Nueva York, pollo frito de Chick Fill-A, hot dogs de Nathan's y quisimos replicar esta experiencia, pero en nuestra tierra", señala Federico Roldán, líder de marketing y desarrollo de marca.
El diferencial de la marca radica en ofrecer un producto premium con altos estándares en materia prima a un precio justo, evitando ser un fast food "descartable". La propuesta es una experiencia 360° que abarca desde la calidad del pan y las salsas caseras hasta la arquitectura y la música de sus locales.
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El menú es amplio y flexible, adaptado a diferentes públicos -principalmente jóvenes y familias con niños- con opciones de hamburguesas fijas y temporales, papas fritas, rebozados, picadas, LENO Meals, LENO Kids y bebidas.
La cadena opera actualmente con 4 locales propios y 3 franquicias en Tucumán. Asesorada por la consultora Suraci Franquicias, la empresa busca socios estratégicos para llevar adelante un plan de crecimiento por etapas. Para ello, busca inversores con visión a largo plazo y experiencia en retail, gastronomía o servicios, ofreciendo a cambio un negocio estructurado, capacitación integral, apoyo en marketing y soporte continuo.
A mediano plazo, el objetivo es alcanzar una red de entre 15 y 20 locales, con el foco puesto en el desembarco en las principales plazas del país, entre ellas Mendoza, junto a Buenos Aires y Córdoba.
En el largo plazo, los dueños de Leno sueñan con convertirla en la cadena de referencia de comida americana en Latinoamérica, proyectando 30 a 40 puntos de venta en todo el continente en cinco años.
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