Cerró sus puertas un emblemático bar de la Arístides
Se trata de Ground, la reconocida cervecería artesanal que marcó tendencia desde su apertura en 2018 y que hace unos meses cerró las puertas de su local en la Ciudad, dejando un vacío en el circuito nocturno y gastronómico de la zona.
El proyecto original partió de cinco amigos emprendedores: Tomás Aubone, Sebastián Fernández, Rodrigo Bastán, Guillermo Dúo y Charly Cubillos, que concibieron el bar en conjunto con una fábrica de cerveza elaborada con agua potable de deshielos, ubicada en El Salto.
Conocida por combinar cervecería 100% artesanal y natural, gastronomía y coctelería de alto nivel, la marca había inaugurado también un parador en Arauca Mall (Maipú) en 2022 y luego, en junio de 2023, un tercer local en el Multiespacio Planta Uno de Godoy Cruz, apostando por el modelo de franquicias para expandirse.
Las versiones indican que el bar debió cerrar al terminarse su contrato de alquiler, sumado a que al local había que hacerle varias reformas. De hecho, Carrefour puso un cartel en su momento, pero hasta ahora no hay novedades de ninguna apertura. En tanto, el Ground original se mudó al Arena Maipú, pero, pasados varios meses, pasó a funcionar bajo el nombre Mona Bar.
Por el momento, en el frente de Arístides Villanueva 347 -entre Olascoaga y Martínez de Rozas- se puede ver que el espacio aún se encuentra disponible para alquiler. Según publica Argenprop, está a cargo de la inmobiliaria Rivarola Agostini que en su descripción destaca "Excelente punto gastronómico de la ciudad. Ubicado en una de las principales cuadras de la mencionada avenida. El local tiene 345 m2 cubiertos sobre un terreno de 300 m2. Posee un pequeño patio y entrepiso que balconea al salón principal. Canon mensual U$S 3.700 más IVA".
Por el momento, quienes quieran seguir disfrutando de la propuesta de la marca, ésta mantiene operativa su franquicia en Planta Uno, con la misma propuesta de carta, ambientación y estilo híbrido entre pub, bar/restó y coctelería refinada.
