Un simple paso en la preparación hace toda la diferencia. Este truco se volvió viral y promete milanesas más crocantes que nunca.
El truco viral para que las milanesas queden más crocantes que nunca
¿Te pasa que las milanesas te quedan blandas o se les cae el pan rallado al cocinarlas? Un truco casero y viral en TikTok promete cambiar eso para siempre. Es fácil, no necesita ingredientes raros, y mejora al instante la textura de una de las comidas favoritas en Argentina.
El secreto está en un ingrediente que ya tenés en casa: el agua. Sí, aunque suene raro, muchos usuarios aseguran que mojar el pan rallado con apenas un poco de agua antes de empanar hace que las milanesas queden mucho más crocantes y doradas.
¿Cómo se hace?
Después de pasar la carne por huevo, se empana como siempre, pero con una diferencia clave: el pan rallado se humedece previamente con unas cucharadas de agua. La mezcla no debe quedar pastosa, solo un poco húmeda. Esto hace que el pan se adhiera mejor y forme una capa más firme al cocinar.
El truco viral usa solo pan rallado y un poco de agua.
En redes sociales, este truco se volvió viral y miles de usuarios lo probaron con éxito. Algunos incluso agregan una pizca de sal y orégano al pan rallado húmedo para sumar sabor sin complicarse.
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El método funciona tanto para freír como para hacer milanesas al horno. El resultado es una milanesa más crocante, pareja y con un rebozado que no se despega.
No hace falta cambiar la receta: solo ajustar un paso simple.
Aunque no reemplaza a una buena materia prima, este pequeño cambio en la preparación hace una gran diferencia en el resultado final.
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