Un estudio mostró que el consumo habitual de yerba mate protege contra la osteoporosis y las fracturas por fragilidad, sobre todo en mujeres posmenopáusicas.
Aseguran que tomar mate mejora la salud ósea
Consumir mate podría ser más que una costumbre argentina: un aliado para la salud de los huesos. Un estudio del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la Universidad Nacional de Rosario reveló que el consumo regular de yerba mate contribuye a una mejor salud ósea en mujeres posmenopáusicas y cumple un rol protector frente a la osteoporosis y las fracturas por fragilidad.
El investigador Lucas Brun, a cargo del trabajo, explicó que "hay un pico de masa ósea que se alcanza entre los 25 y 30 años; luego, comienza una etapa de pérdida progresiva". Por eso, el cuidado de los huesos debe iniciarse desde edades tempranas.
El antecedente más relevante fue un estudio realizado en Mendoza, que observó que las mujeres que tomaban al menos un litro de mate por día durante los últimos cinco años tenían un 9,7% más de densidad mineral ósea en la columna lumbar y un 6,2% más en el cuello femoral, en comparación con quienes no consumían.
Las investigaciones se concentraron especialmente en mujeres, dado que con la menopausia disminuye de forma abrupta la secreción de estrógeno y progesterona, lo que acelera la pérdida de masa ósea. "Las mujeres, a partir de los 50 años, tienen un riesgo mayor de fracturas que los hombres, quienes suelen enfrentarlo recién 10 o 20 años después", detalló Brun.
En una etapa posterior, el equipo analizó los efectos de los compuestos de la yerba mate sobre las células del tejido óseo. "Probamos polifenoles como la rutina, el ácido clorogénico y la cafeína, y encontramos efectos positivos sobre los osteoblastos, que son las células encargadas de formar hueso", señaló el investigador.
Si bien los resultados son alentadores, Brun aclaró que aún se requieren más estudios longitudinales para establecer de manera definitiva la relación causal y comprender en profundidad los mecanismos biológicos. "Nuestros resultados sugieren un posible papel protector de la yerba mate contra la osteoporosis y las fracturas por fragilidad", concluyó.
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