Con pocos ingredientes y sin necesidad de horno, esta opción fresca y sin gluten se volvió tendencia por su sabor natural y su textura cremosa.
Tips para un postre frío de frutillas sin TACC y sin horno
Las frutillas están en plena temporada y son la excusa perfecta para preparar un postre fresco, liviano y apto para personas celíacas. Esta receta de postre frío de frutillas sin TACC y sin horno se volvió una de las más buscadas en redes por su practicidad y su presentación atractiva, ideal para los días cálidos.
El postre combina el sabor natural de las frutillas con una textura suave lograda a partir de queso crema y yogur, sin necesidad de cocción ni harinas. Además, puede adaptarse fácilmente con ingredientes vegetales o endulzantes naturales, lo que la convierte en una alternativa saludable para el desayuno, la merienda o como cierre de una comida ligera.
Entre sus ingredientes principales se destacan 250 gramos de frutillas frescas, 200 gramos de queso crema sin TACC, un pote de yogur griego o vegetal, miel o stevia, esencia de vainilla y gelatina sin sabor. Todo se integra en pocos pasos: se licúan las frutillas, se hidrata la gelatina, se mezcla con el resto de los ingredientes y se deja enfriar en la heladera durante tres horas.
Antes de servir, se puede decorar con puré de frutillas, trozos frescos y hojas de menta para darle un toque final de color y frescura. El resultado es un postre liviano, sin gluten y sin horno, perfecto para aprovechar la fruta de estación y disfrutar de un sabor natural en cualquier momento del día.
Esta receta sencilla demuestra que se puede comer rico y saludable con lo que hay en casa, apostando por preparaciones sin TACC y con ingredientes frescos, ideales para quienes buscan opciones dulces más naturales y accesibles.
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