Con ingredientes simples y pasos fáciles, esta preparación fue furor en redes por su sabor y presentación estilo bodegón, ideal para compartir en casa.
Tapa de asado rellena al horno: la receta casera que se volvió viral
Según sitios especializados en gastronomía y redes sociales de cocina, la tapa de asado rellena se ha convertido en una de las recetas más virales de los últimos meses.
Su éxito radica en la combinación de ingredientes simples, sabor casero y una presentación digna de bodegón. Además, se puede preparar al horno sin complicaciones y con elementos que suelen estar en cualquier cocina.
La propuesta consiste en rellenar una tapa de asado con un salteado de cebolla, zanahoria, pimiento, ajo y jamón, todo unido con huevo. La mezcla se coloca dentro de la carne a la que se le hace un corte tipo bolsillo. Para que el relleno no se escape durante la cocción, se recomienda cerrar con palillos e hilo de cocina.
Una vez lista, la pieza se lleva al horno en una fuente con un vaso de agua y otro de leche, lo que ayuda a ablandar la carne y mantener la humedad. Se cocina cubierta con papel aluminio durante una hora y luego se deja 30 minutos más sin cubrir para que se dore.
Este plato permite múltiples variantes según la temporada o los ingredientes disponibles. También es ideal para quienes buscan una opción económica pero vistosa para reuniones familiares, sin necesidad de prender la parrilla.
También te puede interesar: Semillas de girasol: cuándo y cómo plantarlas para que florezcan bien
La receta fue compartida en redes sociales y replicada por miles de personas que destacaron su practicidad y el resultado final: una carne jugosa, rellena y con sabor casero que se roba el protagonismo en la mesa.
Esta nota habla de:
