Cada vez más aficionados la eligen por su velocidad de crecimiento y su fácil cultivo. En menos de dos semanas se puede cosechar.
La semilla "mágica" que brota en 48 horas y en días ya se puede comer
En el universo de la huerta urbana, una semilla empezó a llamar la atención por una característica poco común: germina en apenas 48 horas y, además, sus hojas son totalmente comestibles. Se trata de la semilla de rabanito, una variedad que muchos tenían subestimada pero que hoy se volvió una aliada ideal para quienes buscan resultados rápidos.
Su velocidad de brote la convirtió en una opción perfecta para quienes recién arrancan con el cultivo en casa. En pocos días aparecen los primeros brotes verdes y, sin grandes exigencias, la planta comienza a crecer de forma constante.
Las hojas jóvenes de rabanito se pueden consumir crudas o salteadas, y especialistas destacan que aportan vitaminas A, C y K, con un sabor suave que combina bien con distintos platos. No hace falta esperar a que el rabanito forme la raíz: el follaje ya es aprovechable.
Viveristas y aficionados coinciden en que su cultivo es simple y adaptable. Para sembrarla solo hace falta seguir algunas pautas básicas: ubicar las semillas a poca profundidad (medio centímetro), mantener la tierra húmeda sin exceso de agua, darle luz indirecta y evitar el sol directo fuerte del mediodía.
Las hojas jóvenes son comestibles y se consumen crudas o salteadas.
Si todo va bien, las primeras hojas tiernas se cosechan entre los 10 y 15 días. Esa rapidez la volvió una alternativa práctica para chicos, estudiantes y cualquier persona que quiera ver resultados sin largas esperas.
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El cultivo es simple y apto para principiantes.
Por su crecimiento veloz y su uso directo en la cocina, la semilla de rabanito se posiciona como una de las favoritas dentro del mundo de la huerta urbana, ideal para quienes buscan iniciarse sin complicaciones.
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