Con ingredientes simples y en pocos pasos, esta torta invertida conquista a todos. Ideal para la merienda, una reunión con amigos o después del almuerzo.
El clásico que nunca falla: receta de torta de manzanas fácil y económica
La torta de manzanas es uno de esos postres que siempre conquistan, ya sea en una merienda familiar, una reunión con amigos o como cierre perfecto de cualquier comida. Lo mejor: se hace con ingredientes básicos, es rendidora y no requiere grandes destrezas en la cocina.
Paso a paso: de la fruta al horno
La clave de esta receta está en la famosa torta invertida, con su base de caramelo brillante y rodajas de manzana que se transforman en una cobertura tentadora al desmoldar.
Primero se prepara un caramelo suave con azúcar, unas gotas de jugo de limón y un poquito de agua. Esa mezcla se distribuye en el molde, que luego se cubre con láminas finas de manzana previamente reposadas en agua con limón para que no se oxiden.
En otro bol se baten huevos con azúcar y manteca derretida, se perfuma con esencia de vainilla y se suma harina leudante hasta formar una masa pareja. Esa mezcla se vuelca sobre las manzanas y se lleva al horno a 180 grados durante media hora. Luego dejar enfriar y desmoldar. El resultado: una torta húmeda, aromática y dorada.
Ingredientes básicos y al alcance
- 4 manzanas medianas
- 1 limón
- 100 g de azúcar para el caramelo
- 300 g de harina leudante
- 100 g de manteca
- 4 huevos
- 200 g de azúcar (aprox. 1 taza)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Un postre que nunca decepciona
La torta de manzanas invertida se ganó un lugar en la mesa argentina porque es práctica, económica y deliciosa. Para acompañarla con té, mate o café.
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