Un plato de verano con tomates, queso y pesto de almendras que se prepara en pocos pasos y promete conquistar tu mesa.
La receta de tarta de tomate que arrasa en redes: fácil y lista en minutos
Las redes sociales no dejan de sorprender con recetas simples y sabrosas que se vuelven tendencia. Una de ellas es el tartar de tomate y queso, un plato fresco y lleno de sabor que se prepara en minutos y resulta ideal como entrante o comida ligera en los días de calor.
Este plato, simple de preparar, es una excelente propuesta para la temporada que viene y hoy te vamos a enseñar a prepararlo.
Ingredientes necesarios:
1 tomate rojo
50 g de queso de cabra
Aceite de oliva
Sal
Cilantro y albahaca
1 diente de ajo
50 g de almendras crudas
30 g de queso parmesano
Ver también: Cuál es el mejor momento del año para sembrar tomate
Paso a paso para prepararlo
Pelar y cortar el tomate en cubos pequeños.
Desmenuzar el queso de cabra y mezclarlo con el tomate en un bol. Añadir aceite, sal y cilantro picado.
Preparar un pesto de almendras: procesar las almendras con el parmesano y el ajo. Agregar albahaca, aceite y sal hasta lograr una textura cremosa.
Mezclar el pesto con el tartar, colocar en un molde redondo y emplatar.
Para sumar presentación, se pueden decorar con tomates cherry, hojas de espinaca o queso rallado. Este plato se adapta a múltiples ocasiones: se puede preparar con antelación, llevar a cualquier lado y acompañar con chipirones a la plancha u otros entrantes.
Una receta fresca y versátil que confirma la tendencia de la gastronomía rápida y creativa en redes sociales, perfecta para disfrutar el tomate en su mejor temporada.
Ver también: Trucos para conservar la fruta fresca con la llegada del calor
Esta nota habla de:
