Un snack ideal para la mañana o la tarde. Delicioso, dulce y nutritivo.
Cómo preparar unas deliciosas galletas de avena y miel en simples pasos
Este es el bocado definitivo para cuando querés comer algo delicioso, dulce y a la vez nutritivo. Unas deliciosas galletas caseras de miel y avena, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Estas galletas son fáciles de hacer y con un sabor reconfortante que te encantará.
Ingredientes
* 2 tazas de avena en hojuelas
* 1 taza de harina de trigo (o harina integral para una opción más saludable)
* 1/2 taza de miel (preferiblemente miel pura de abejas)
* 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
* 1/4 taza de azúcar morena (opcional, para un toque más dulce)
* 1 huevo grande
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
* 1/2 cucharadita de canela en polvo
* 1/4 cucharadita de sal
* 1/2 taza de nueces picadas (opcional, como nueces, almendras o avellanas)
* 1/4 taza de pasas (opcional)
Modo de Preparación
1. Preparación Inicial: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para evitar que las galletas se peguen.
2. Mezcla de Ingredientes Secos: En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Mezcla de Ingredientes Húmedos: En otro tazón, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar morena (si decides usarla) hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Agrega la miel y el extracto de vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
4. Combinación de Ingredientes: Agrega el huevo a la mezcla de ingredientes húmedos y bate hasta que esté completamente integrado. Luego, añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando con una espátula o cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea. Si deseas agregar nueces picadas o pasas, incorpóralas en este momento.
5. Formación de las Galletas: Toma porciones de masa con una cuchara o con las manos (aproximadamente 2 cucharadas por galleta) y forma bolitas. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre cada una para que no se peguen al expandirse. Aplasta ligeramente cada bolita con un tenedor o con la palma de la mano para darles forma de galleta.
6. Horneado: Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes. Vigila de cerca las galletas para evitar que se quemen.
7. Enfriamiento: Retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Esto ayudará a que se endurezcan un poco más.
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